Smakosze.pl
Zupa pomidorowa smakuje obłędnie

Pixabay / vocalcoach

Zupa pomidorowa z wyjątkowym dodatkiem

15 Lutego 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Bez wątpienia zupa pomidorowa może być uznana za jeden z najbardziej smakowitych swojskich kulinarnych szlagierów. Przeważnie w jej przygotowaniu nie spodziewamy się zbytnich ekstrawagancji. Jednak dodatek w postaci papryki, sprawi, że zupa pomidor

Zupa pomidorowa uchodzi za wyjątkowy specjał, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Jedni smakosze stawiają na dodatek w formie makaronu, inni preferują ryż. Dziś do tej drugiej z możliwości, dodamy jeszcze jeden składnik.

Zupa pomidorowa, która przyprawi o zachwyt domowników

Pyszna zupa pomidorowa należy do grona potraw, które zawsze są mile widziane na naszych stołach. Nie oznacza to jednak, że nie możemy sobie pozwolić na kulinarne eksperymenty. Niedawno wspominaliśmy o dodatku, który może wywołać spore zaskoczenie.

Dziś sięgniemy po przepis, który sprawi, że zupa pomidorowa nabierze nowych nut smakowych. Wszystko za sprawą wzbogacenia jej o paprykę. Kultowy specjał w tej odsłonie potrafi przyprawić o szybsze bicie serca.

Zupa pomidorowa z ryżem i papryka jest prosta w przygotowaniu. Nawet osoby, które na co dzień unikają kulinarnych aktywności, z łatwością sobie poradzą z tym zadaniem. Jakie składniki będą nam potrzebne do przygotowania wybornej zupy?

  • 1,5 l bulionu

  • 400 ml przecieru pomidorowego

  • czerwona cebula

  • marchew

  • 2 czerwone papryki

  • 3 ząbki czosnku

  • 10 g cebuli suszonej

  • 10 g koncentratu pomidorowego

  • 60 ml śmietany

  • 100 g ryżu

  • oliwa

  • mielona słodka papryka

  • lubczyk suszony

  • rozmaryn w proszku

  • mielone chili

  • ziele angielskie

  • liście laurowe

Zupa pomidorowa w przepysznej odsłonie

Zupa pomidorowa, jak większość tego typu specjałów, bazuje na bulionie. Wywar może być zarówno mięsny, jak i warzywny. W przypadku tej drugiej opcji warto dodać do niego odrobinę kurkumy. Bulion możemy przygotować dzień wcześniej. 

Na początku gotujemy ryż. Najlepiej robić to trochę krócej niż wskazano na opakowaniu. Gorąca zupa pomidorowa dodatkowo go rozmiękczy. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Podobnie postępujemy z papryką. Oba warzywa wzbogacamy o rozdrobniony czosnek.

Pokrojoną w talarki marchewkę podsmażamy. Przygotowane warzywa dodajemy do bulionu razem z przecierem i koncentratem pomidorowym. Wszystko wzbogacamy o przyprawy. Zupa pomidorowa będzie gotowa, gdy marchewka zmięknie.

Zupa pomidorowa w tej odsłonie z pewnością zachwyci domowników. Na drugie danie warto postawić na równie ciekawy specjał. Kotlety mielone z nietypowym dodatkiem, wydają się idealną propozycją. Przepis jest trywialny.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Doradca Smaku

Zapraszamy na nasz Instagram

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje własne przepisy na smakołyki. W kuchni lubię eksperymentować, jednak wychodzę również z założenia, że warto kierować się sprawdzonymi sposobami, które niejednokrotnie wprawiały nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Prywatnie preferuję proste oraz bezmięsne potrawy i jestem otwarty na rozmaite nowości. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Sałatka jarzynowa z nietypowym dodatkiem

Przepisy

Zupełnie nowa odsłona sałatki jarzynowej z fasolą

Czytaj więcej >

Przepisy

Farsz na krokiety z mięsem mielonym

Czytaj więcej >
Uszka wigilijne Magdy Gessler

Przepisy

Najlepsze na świecie uszka wigilijne według samej Magdy Gessler

Czytaj więcej >

Przepisy

Pieczone kotlety z kalafiora - idealne na zdrowy obiad

Czytaj więcej >
Karp wigilijny Roberta Makłowicza

Przepisy

Nieziemsko pyszny karp wigilijny według Roberta Makłowicza

Czytaj więcej >
Lepienie pierogów z bezglutenowego ciasta będzie łatwe

Przepisy

Genialne ciasto na pierogi bez grama mąki pszennej

Czytaj więcej >