Masz kalafior, mąkę i jajko? Sięgnij jeszcze po 1 napój, a wyczarujesz z nich sylwestrową przekąskę
Mamy prawdziwy hit, jeśli chodzi o sylwestrowe przekąski. Nasza propozycja jest bezmięsna, chrupiąca i po prostu pyszna. Mowa zaskakującym o kalafiorze w cieście. Przygotujesz je z kilku podstawowych składników z dodatkiem jasnego piwa.
Wykonanie chrupiącego kalafiora w cieście jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać składniki ciasta i obtoczyć w nim różyczki kalafiora. Potem pozostaje jedynie smażenie i już można ten świetny poczęstunek stawiać na stół. Kalafiora w cieście najlepiej podawać z pikantnym oraz czosnkowym sosem.
Przepis na złocistego kalafiora w cieście
Składniki:
-
1 główka kalafiora średniej wielkości
-
2/3 szklanki mąki
-
2/3 szklanki jasnego piwa
-
1 jajko
-
szczypta soli
-
szczypta pieprzu
-
olej do smażenia
Smakowity kalafior w cieście krok po kroku
Warzywo na kalafiora w cieście oczyść i podziel na różyczki . W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli . Cząstki kalafiora wrzuć na wrzątek i gotuj przez ok. 5 minut . Po upływie tego czasu odcedź warzywo i odstaw na chwilę na bok .
W misce przygotuj ciasto do kalafiora . Wbij jajko, dodaj mąkę oraz jasne piwo. Dorzuć również sól i pieprz. Całość starannie wymieszaj do uzyskania jednolitego gładkiego ciasta.
Różyczki warzywa obtaczaj równomiernie w przygotowanej masie . Kalafiora w cieście smaż na dobrze rozgrzanym oleju . Tłuszczu powinno być na tyle dużo, aby dokładnie zakrywał całe dno patelni .
Różyczki obsmażaj na złoty kolor ze wszystkich stron . Po usmażeniu odsącz je delikatnie za pomocą papierowego ręcznika . Kalafiora w cieście podawaj od razu po zdjęciu z patelni, w towarzystwie ulubionych sosów . Popularne warzywo smażone w cieście smakuje wyśmienicie . Szybka szarlotka na kruchym spodzie idealnie osłodzi sylwestrową noc .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Galareta do zimnych nóżek wyszła mętna? Zachowaj spokój, uratuje je 1 trick
-
Lewandowska nie robi frytek z ziemniaków. Wybiera inne warzywa
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama