Masz kalafior, mąkę i jajko? Sięgnij jeszcze po 1 napój, a wyczarujesz z nich sylwestrową przekąskę

Przepis na złocistego kalafiora w cieście

Składniki:

• 1 główka kalafiora średniej wielkości

• 2/3 szklanki mąki

• 2/3 szklanki jasnego piwa

• 1 jajko

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• olej do smażenia

Smakowity kalafior w cieście krok po kroku

Warzywo na kalafiora w cieście oczyść i podziel na różyczki . W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli . Cząstki kalafiora wrzuć na wrzątek i gotuj przez ok. 5 minut . Po upływie tego czasu odcedź warzywo i odstaw na chwilę na bok .

W misce przygotuj ciasto do kalafiora . Wbij jajko, dodaj mąkę oraz jasne piwo. Dorzuć również sól i pieprz. Całość starannie wymieszaj do uzyskania jednolitego gładkiego ciasta.

Różyczki warzywa obtaczaj równomiernie w przygotowanej masie . Kalafiora w cieście smaż na dobrze rozgrzanym oleju . Tłuszczu powinno być na tyle dużo, aby dokładnie zakrywał całe dno patelni .

Różyczki obsmażaj na złoty kolor ze wszystkich stron . Po usmażeniu odsącz je delikatnie za pomocą papierowego ręcznika . Kalafiora w cieście podawaj od razu po zdjęciu z patelni, w towarzystwie ulubionych sosów . Popularne warzywo smażone w cieście smakuje wyśmienicie . Szybka szarlotka na kruchym spodzie idealnie osłodzi sylwestrową noc .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Galareta do zimnych nóżek wyszła mętna? Zachowaj spokój, uratuje je 1 trick

• Lewandowska nie robi frytek z ziemniaków. Wybiera inne warzywa

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama