Najlepszy patent na kruche ciasto. Jego sekretem jest 1 składnik

Przepis na kruche ciasto z orzechami

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej

• 2 szklanki mielonych orzechów włoskich

• kostka masła

• 5 łyżek powideł śliwkowych

• 10 g kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 4 białka

• 4 żółtka

• szklanka cukru

Przesiej mąkę, dodaj do niej szklankę orzechów, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Do suchych składników wrzuć masło, 4 żółtka i zagnieć ciasto jak najszybciej, aby się nie ogrzało. Podziel je na 3 części.

Do jednej dodaj kakao i szybko zagnieć. Kakaową i zwykłą 1 część ciasta schowaj do zamrażalnika. 3 częścią wyłóż formę i wstaw ją do lodówki na 45 minut. Następnie posmaruj je powidłami ze śliwek.

Zamrożone jasne ciasto zetrzyj na tarce i ułóż na powidłach. Białka ubij na sztywną masę, po czym stopniowo połącz je z cukrem. Wymieszaj pianę z orzechami i rozsmaruj ją na cieście.

Na pianę z orzechami zetrzyj pozostałą część zamrożonego ciasta. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 40 minut. Podawaj po ostudzeniu. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić delikatne i cienkie naleśniki. Ten tekst wyjawia przepis na ekspresowe racuchy bez jajek i drożdży.

Źródło zdjęcia: canva/brig4nti, Getty Images Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Obłędnie soczyste kotlety schabowe marynowane w ketchupie i musztardzie. Lepszych nie jadłeś

• Jak zrobić puszyste racuchy bez drożdży, sody i proszku do pieczenia?

• Czy można jeść surowe pieczarki? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości

Źródło: newsy.gotujmy.pl; wszystkiegoslodkiego; kotlet

Zapraszamy na nasz Instagram