Następnym razem do ciasta na racuchy dodaj ten owoc. Wyjdą idealnie puszyste

Przepis na puszyste racuchy drożdżowe z bananami

Składniki:

• 30 g świeżych drożdży

• 400 ml ciepłego mleka

• 1 jajko

• 500 g mąki pszennej

• 2 łyżki cukru

• 2 dojrzałe banany

• szczypta soli

• tłuszcz do smażenia

• cukier puder do podania

Jak usmażyć cudownie puchate racuchy?

Mąkę oraz sól do racuchów przesyp do miski i wymieszaj. Uformuj dołek, włóż do niego pokruszone drożdże i zasyp je cukrem . Całość zalej 1 /2 szklanki ciepłego mleka, przykryj i odstaw na bok na 10-15 minut .

Po upływie tego czasu do miski wlej resztę mleka, wbij jajko i wymieszaj składniki na gładkie i elastyczne ciasto . Banany obierz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj owoce do ciasta i jeszcze raz wymieszaj składniki . Odstaw wszystko pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny .

Po upływie tego czasu ciasto na racuchy przemieszaj łyżką . Na patelni dobrze rozgrzej tłuszcz . Porcje ciasta nakładaj za pomocą łyżki i smaż z obu stron na rumiany kolor . Usmażone placuszki odsączaj z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj oprószone cukrem pudrem . Błyskawiczne racuchy z 2 składników to idealna propozycja dla wszystkich zabieganych . Sprawdź dlaczego warto włączyć banany do codziennego jadłospisu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jest równie ważna jak ciasto i farsz. 4 najlepsze okrasy do pierogów

• Dlaczego najlepsi kucharze gotują rosół bez przykrycia? Powód jest arcyważny

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama