Niebywałe, czym Kuroń polewa buraki. Propozycja dla prawdziwych koneserów smaku

Przepis na buraki według Jana Kuronia

Składniki:

• garść włoskich orzechów

• 4 ugotowane lub upieczone w folii buraki

• jogurt naturalny

• pęczek pietruszki

• 1 ząbek czosnku

• odrobina soku z cytryny

• rukola

• sól i pieprz

Eleganckie buraki z dressingiem krok po kroku

Orzechy włoskie do buraków upraż na patelni . Odstaw do ostudzenia. Kiedy nieco przestygną, orzechy drobno posiekaj .

Przygotuj dressing do buraków . W tym celu jogurt zblenduj z pietruszką oraz czosnkiem. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny .

Buraki pokrój w kostkę . Następnie przełóż je do miski i polej dressingiem. Na koniec całość wymieszaj .

Na talerzu połóż metalowy ring do układania buraków . Następnie nałóż do środka łyżkę buraków, przykryj je porcją orzechów i kilkoma listkami rukoli . Na wierzch ułóż drugą porcję buraków i udekoruj ją natką pietruszki .

Z buraków ostrożnie usuń metalowy ring . Uformowane warzywa ozdób odrobiną orzechów oraz rukolą . Przygotowane w ten sposób buraki są gotowe do podania . Poznaj subtelne różnice pomiędzy gotowanymi a pieczonymi burakami . Zimowe marynowane buraki smakują doskonale przez cały rok .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• W jakiej kolejności należy dodawać produkty do ciasta na naleśniki? Błąd jest kosztowny

• Zamiast cukru wyciśnij do kawy uwielbiany owoc. Korzyści odczujesz po pierwszym łyku

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: fakt