Niesamowite ciastka z maszynki jak za dawnych lat. Maszynowce wywołają nostalgiczne wspomnienia

Przepis na ciastka z maszynki

Składniki:

• 70 dag mąki pszennej

• 1 cukier wanilinowy

• 2/3 szklanki cukru pudru

• szczypta soli

• po 1/4 łyżeczki amoniaku i proszku do pieczenia

• ok. 16 dag masła

• 1 łyżka smalcu

• 4 żółtka

• 2 łyżki gęstej śmietany

Przygotowanie ciastek z maszynki

Na stolnicę przesiej mąkę. Dodaj do niej cukier puder i wanilinowy, a także amoniak, proszek do pieczenia i sól. Składniki wymieszaj.

Dodaj do nich kawałki masła, posiekaj całość, rozetrzyj w palcach. Do ciasta dodaj też smalec, żółtka i śmietanę. Zagnieć gładkie ciasto, zawiń je w folię spożywczą, włóż na kilka godzin do lodówki. Na maszynce do mielenia mięsa zamontuj końcówkę do robienia ciastek. Ciasto dziel na kawałki, wkładaj je do maszynki i kręć korbą, aż z drugiej strony wyjdą pasy ciasta.

Paski ciasta krój na kawałki długości mniej więcej 7-10 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 12 minut w 180 st. C.

W naszym serwisie znajdziesz też przepisy na inne przysmaki PRL-u. Sprawdź, jak zrobić ciasto Cielaczek , a także , jak przygotować blok czekoladowy .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Banalna jednogarnkowa smażona kapusta z polską kiełbasą. Szybki obiad dla całej rodziny

• Schabowe w nietypowym, słodko-słonym, orientalnym wydaniu. Sekretem smaku są 3 pyszne składniki

• Kultowe kluski leniwe od babci Basi z niezwykłym dodatkiem. Wyjątkowy składnik nadaje im niezrównanej faktury

Źródło: smaker, przyslijprzepis