Smakosze.pl Przepisy Niewiarygodne, z czym siostra Anastazja łączy tarte buraczki. Jej sałatka nie ma sobie równych
canva/pixelshot, ARTUR BARBAROWSKI/East News

Niewiarygodne, z czym siostra Anastazja łączy tarte buraczki. Jej sałatka nie ma sobie równych

22 stycznia 2023
Autor tekstu: Magdalena Patacz

Siostra Anastazja podzieliła się przepisem na sałatkę z buraków z niecodziennym dodatkiem. Do tartych warzyw dodaje domową, kiszoną kapustę. W sałatce nie może zabraknąć również szczypiorku i kminku. Sałatka jest lekka, zdrowa i podamy ją do każdego obiadu.

Sałatkę z buraków zwykle robimy z rukolą, roszponką, serem feta, orzechami, gorgonzolą, czy jabłkiem. Siostra Anastazja buraki tarte łączy jednak z innym dodatkiem. Sałatka z buraków i kiszonej kapusty jest wyśmienitym dodatkiem do obiadu. Jest pyszna, lekka i nadzwyczaj zdrowa.

Do sałatki z burakiem i kapustą siostra Anastazja dodaje cebulę, czosnek i kminek. Składniki doskonale podkreślają smak kiszonki i gotowanych warzyw. Zamiast sosu, siostra dodaje do sałatki olej rzepakowy lub oliwę z oliwek oraz posiekany szczypiorek.

Sałatkę podamy do każdego dania. Doskonale urozmaici smak kotletów mięsnych i warzywnych. Podkreśli smak pieczonej i smażonej ryby, pieczonych warzyw i innych potraw. Sałatka będzie gotowa w kilka minut. To prawdziwa bomba witaminowa na talerzu.

Sałatka z buraków i kiszonej kapusty

Składniki:

  • 3 ugotowane buraki

  • 500 g kiszonej kapusty

  • cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • szczypta cukru

  • łyżeczka kminku

  • pół pęczka szczypiorku

  • sól, pieprz

  • 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

Jak zrobić sałatkę siostry Anastazji? Sałatka niezwykle zdrowa

Cebulę i czosnek posiekaj drobno, oprósz cukrem, odstaw. Ugotowane buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, przełóż do miski. Do buraków dodaj poszatkowaną i odsączoną kapustę oraz czosnek z cebulą.

Dodaj posiekany szczypiorek. Wlej olej, wsyp kminek i dokładnie wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podaj do obiadu, np. z kotletami drobiowymi lub karkówką z ananasem według przepisu siostry Anastazji.

tarcie buraków na sałatkę
canva/ Svittlana

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Obserwuj nas w
autor
Magdalena Patacz

Wydawczyni portalu Smakosze.pl. Przygotowuję dla Was przepisy i porady kulinarne. Lubię gotować i odkrywać nowe smaki, a pisanie to moja pasja. Prywatnie jestem fanką powieści fantastycznych, klasycznego rocka i gier komputerowych.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: jakub.kossakowski@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy