Niewiarygodne, z czym siostra Anastazja łączy tarte buraczki. Jej sałatka nie ma sobie równych
Siostra Anastazja podzieliła się przepisem na sałatkę z buraków z niecodziennym dodatkiem. Do tartych warzyw dodaje domową, kiszoną kapustę. W sałatce nie może zabraknąć również szczypiorku i kminku. Sałatka jest lekka, zdrowa i podamy ją do każdego obiadu.
Sałatkę z buraków zwykle robimy z rukolą, roszponką, serem feta, orzechami, gorgonzolą, czy jabłkiem. Siostra Anastazja buraki tarte łączy jednak z innym dodatkiem. Sałatka z buraków i kiszonej kapusty jest wyśmienitym dodatkiem do obiadu. Jest pyszna, lekka i nadzwyczaj zdrowa.
Do sałatki z burakiem i kapustą siostra Anastazja dodaje cebulę, czosnek i kminek. Składniki doskonale podkreślają smak kiszonki i gotowanych warzyw. Zamiast sosu, siostra dodaje do sałatki olej rzepakowy lub oliwę z oliwek oraz posiekany szczypiorek.
Sałatkę podamy do każdego dania. Doskonale urozmaici smak kotletów mięsnych i warzywnych. Podkreśli smak pieczonej i smażonej ryby, pieczonych warzyw i innych potraw. Sałatka będzie gotowa w kilka minut. To prawdziwa bomba witaminowa na talerzu.
Sałatka z buraków i kiszonej kapusty
Składniki:
-
3 ugotowane buraki
-
500 g kiszonej kapusty
-
cebula
-
2 ząbki czosnku
-
szczypta cukru
-
łyżeczka kminku
-
pół pęczka szczypiorku
-
sól, pieprz
-
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Jak zrobić sałatkę siostry Anastazji? Sałatka niezwykle zdrowa
Cebulę i czosnek posiekaj drobno, oprósz cukrem, odstaw. Ugotowane buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, przełóż do miski. Do buraków dodaj poszatkowaną i odsączoną kapustę oraz czosnek z cebulą.
Dodaj posiekany szczypiorek. Wlej olej, wsyp kminek i dokładnie wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podaj do obiadu, np. z kotletami drobiowymi lub karkówką z ananasem według przepisu siostry Anastazji.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Dlaczego warto dodać cukier podczas smażenia cebuli? Powód jest bardzo ważny
-
Siostra Aniela stanęła przed kamerą i zaczęła robić gołąbki. 2 porady są bezcenne
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama