Delikatne kotlety drobiowe według siostry Anastazji. Proste i tanie danie

Kotlety drobiowe według siostry Anastazji

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka

• 2 duże cebule czerwone

• 3 jajka

• 3 łyżki mąki

• sól, pieprz

• olej do smażenia

• przyprawa curry lub do kurczaka

Jak zrobić kotlety drobiowe według siostry Anastazji?

Mięso umyj, oczyść, pokrój w kostkę i oprósz solą, pieprzem, ulubioną przyprawą i przełóż do miski lub większego pojemnika. Do kurczaka dodaj pokrojoną drobno cebulkę i żółtka kurze, całość wymieszaj i odstaw na 15 minut. W tym czasie z białek ubij sztywną pianę.

Do mięsa dodaj mąkę i ubitą pianę, wymieszaj delikatnie łyżką. Rozgrzej olej rzepakowy i przy pomocy większej łyżki wykładaj na patelnię przygotowaną masę. Kotlety smaż 3-4 minuty na wolnym ogniu z każdej strony, aż nabiorą złotego kolor. Danie podaj z ulubionymi dodatkami i surówką, smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić kotlety schabowe w ziołach i majonezie według Ewy Wachowicz. Ten tekst zdradza, jak doprawiać i czym zagęszczać tradycyjne flaczki.

Źródło zdjęcia: canva/ Wiktory Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pyszna surówka Waldorf. Idealny dodatek do dań z grilla

• Jak przygotować soczysty schab z grilla? Sekretem jest wyjątkowa marynata

• Dlaczego warto dodać do rosołu sok z kiszonej kapusty? Zalety zachwycają

Źródło: kuchniana5