Niezwykłe wydanie fasolki szparagowej
Nie da się ukryć, że fasolka szparagowa zajmuje szczególne miejsce wśród naszych rodzimych specjałów. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy spałaszowaliby ją w mgnieniu oka. Czasami warto postawić jednak na innowacje w kuchni.
Fasolka szparagowa w niecodziennej odsłonie
Bez wątpienia fasolka szparagowa z bułką tartą jest nie lada pokusą, obok której nie da się przejść obojętnie. Nawet najbardziej wybredni spośród smakoszy z miłą chęcią zajadają wiosenny specjał. Mało kto spodziewałby się, że fasolka szparagowa może być jeszcze lepsza .
Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis, w którym fasolka szparagowa serwowana była z porem i boczkiem . Dziś przyjrzymy się innej recepturze. Okazuje się, że fasolka szparagowa znakomicie współgra z sezamem.
Fasolka szparagowa jest jednym z tych produktów spożywczych, którego jedzenie może wyjść nam na zdrowie. Roślina jest bogata w witaminy z grupy B oraz żelazo . Dzięki temu dodanie jej do jadłospisu chroni przed anemią.
Przepyszna fasolka szparagowa z sezamem zalicza się do specjałów kuchni azjatyckiej . Jej przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy skorzystać z poniższego przepisu. W jakie produkty musimy się zaopatrzyć?
-
500 g fasolki szparagowej
-
30 g sezamu
-
30 ml sosu sojowego
-
odrobina startego imbiru
-
2 posiekane ząbki czosnku
-
odrobina soli
(YouTube / Gotuj To Sam !!!)
Fasolka szparagowa z sezamem zachwyci domowników
Na początku fasolka szparagowa musi zostać odpowiednio oporządzona. Strąki myjemy, a ich końcówki odcinamy . Umieszczamy je w osolonej wodzie i gotujemy przez 15 minut. Warto zauważyć, że młoda fasolka szparagowa szybciej zmięknie.
Sezam podgrzewamy na suchej patelni. Kiedy się zarumieni, odstawiamy go na bok. Dodajemy go do ugotowanej fasolki razem z sosem sojowym, startym imbirem, posiekanym czosnkiem i solą . Specjał w tej odsłonie idealnie nadaje się jako dodatek do dań, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by potraktować go jako niezależną potrawę.
Fasolka szparagowa z sezamem momentalnie znika z talerzy, a prośby o dokładkę są normą . Równie interesujący przepis na wiosenny specjał można znaleźć na YouTube na kanale Gotuj To Sam !!!. Właśnie stamtąd pochodzą zdjęcia wykorzystane powyżej. Godna uwagi jest także receptura na fasolkę z pomidorami i fetą .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: Taka Babka; Lokalny Rolnik
