Obłędnie czekoladowe, a zarazem zdrowe babeczki czekoladowe bez cukru

Przepis na czekoladowe babeczki bez cukru

Składniki:

• 125 g mąki pełnoziarnistej

• 2 łyżki kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 100 g daktyli suszonych

• 150 ml mleka roślinnego

• 50 ml oleju

• 40 g czekolady bez cukru

• 1 łyżeczka soku cytrynowego

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Zalej daktyle gorącą wodą i odstaw je na 20 minut na bok. W tym samym czasie przesiej do miski mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Odsącz daktyle, wrzuć je do blendera i zmiksuj.

Do daktyli wlej olej, mleko roślinne, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Przełóż mokre składniki do dużej miski, dodaj do nich suche produkty i wymieszaj, aż się połączą.

Posiekaj czekoladę. Formę na babeczki wyłóż papilotkami i do każdej wlej ciasto na 3/4 wysokości papilotek. Na wierzchu ułóż siekaną czekoladę. Upiecz babeczki w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20 minut. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić pierogi z ciasta francuskiego. Ten tekst wyjawia, dlaczego do sernika warto wlać olej roślinny.

Źródło zdjęcia: canva/IslandLeigh, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Jak przygotować sałatkę jarzynową, aby była wyrazista? Pomoże dodatkowy składnik

• Delikatne gołąbki według przepisu Anny Lewandowskiej. Jedz bez wyrzutów sumienia

• Jak zrobić kultowego Coleslawa? Surówkę z KFC zna niemal każdy Polak

Źródło: napolslodko

Zapraszamy na nasz Instagram