Jak zrobić kultowego Coleslawa? Surówkę z KFC zna niemal każdy Polak
Praktycznie wszyscy Polacy doskonale znają kultową surówkę coleslaw, która została rozsławiona, między innymi dzięki sieci restauracji KFC. Teraz nie musisz zamawiać smażonego kurczaka, aby spróbować tego pysznego dodatku. Niżej zdradzamy przepis, dzięki któremu zrobisz surówkę z wielką łatwością.
Surówka coleslaw znana jest na całym świecie i najczęściej podawana jest do mięsnych obiadów. W takim zestawieniu słodko-kwaśna surówka po prostu spisuje się najlepiej.
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były jak najlepszej jakości oraz pierwszej świeżości. Najwięcej smaku pochodzi od majonezu, więc warto wykorzystać najlepszą markę, lub zrobić go własnoręcznie.
Przepis na surówkę coleslaw z KFC
Składniki:
pół główki białej kapusty
2 marchewki
1 cebula
200 g majonezu
1 cytryna
2 łyżki cukru pudru
sól
pieprz
Zacznij od zdjęcia wierzchnich liści z kapusty, umycia jej i wycięcia głąba. Poszatkuj ją na cienkie paseczki - najwygodniej zrobić to przy użyciu mandoliny do warzyw. Umieść kapustę w misce, posyp ją odrobiną soli i odstaw na 15 minut.
Marchewki dokładnie wypłucz w bieżącej wodzie, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz ze skórki i poszatkuj w cienkie paseczki. Dla złagodzenia ostrości, można przelać ją wrzątkiem na sitku.
W małej miseczce umieść majonez, sok z połówki cytryny, sól, pieprz i cukier puder. Wymieszaj sos. Z kapusty odlej zebraną na dnie wodę, wrzuć ją do miski, dodaj marchewkę, cebulę i sos. Wymieszaj jeszcze raz i schowaj do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej przepisów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić białą kiełbasę pieczoną z cebulą. Ten tekst wyjaśnia sposób na zupę ogórkową z nietypowym dodatkiem jajka na twardo.
Źródło zdjęcia: canva/magnez2, Getty Images Signature
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad
Obłędne kotlety mielone z ogórkiem kiszonym i boczkiem. Obiad z niespodzianką
Babka ziemniaczana z pieczarkami. Pomysł na tani obiad dla całej rodziny
Źródło: aniagotuje
