Adam Moskal 11.03.2022 01:00

Jak zrobić kultowego Coleslawa? Surówkę z KFC zna niemal każdy Polak

canva/etorres69, Getty Images

Praktycznie wszyscy Polacy doskonale znają kultową surówkę coleslaw, która została rozsławiona, między innymi dzięki sieci restauracji KFC. Teraz nie musisz zamawiać smażonego kurczaka, aby spróbować tego pysznego dodatku. Niżej zdradzamy przepis, dzięki któremu zrobisz surówkę z wielką łatwością.

Surówka coleslaw znana jest na całym świecie i najczęściej podawana jest do mięsnych obiadów. W takim zestawieniu słodko-kwaśna surówka po prostu spisuje się najlepiej.

Pamiętaj, aby wszystkie składniki były jak najlepszej jakości oraz pierwszej świeżości. Najwięcej smaku pochodzi od majonezu, więc warto wykorzystać najlepszą markę, lub zrobić go własnoręcznie.

Przepis na surówkę coleslaw z KFC

Składniki:

pół główki białej kapusty
2 marchewki
1 cebula
200 g majonezu
1 cytryna
2 łyżki cukru pudru
sól
pieprz

Zacznij od zdjęcia wierzchnich liści z kapusty, umycia jej i wycięcia głąba. Poszatkuj ją na cienkie paseczki - najwygodniej zrobić to przy użyciu mandoliny do warzyw. Umieść kapustę w misce, posyp ją odrobiną soli i odstaw na 15 minut.

Marchewki dokładnie wypłucz w bieżącej wodzie, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz ze skórki i poszatkuj w cienkie paseczki. Dla złagodzenia ostrości, można przelać ją wrzątkiem na sitku.

W małej miseczce umieść majonez, sok z połówki cytryny, sól, pieprz i cukier puder. Wymieszaj sos. Z kapusty odlej zebraną na dnie wodę, wrzuć ją do miski, dodaj marchewkę, cebulę i sos. Wymieszaj jeszcze raz i schowaj do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej przepisów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić białą kiełbasę pieczoną z cebulą. Ten tekst wyjaśnia sposób na zupę ogórkową z nietypowym dodatkiem jajka na twardo.

Źródło zdjęcia: canva/magnez2, Getty Images Signature

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: aniagotuje

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Zaczynał pracę jako redaktor w serwisie smakosze.pl. Przez lata piął się po szczeblach przez stanowiska wydawnicze, w serwisach pyszne.pl, smakosze.pl, domekiogrodek.pl oraz papilot.pl. Przez ponad rok dbał o serwis domekiogrodek.pl jako redaktor naczelny. Profesjonalnie kulinariami zajmuje się ponad siedem lat, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuje się już od dzieciństwa. Współpracę z Iberionem rozpoczął w 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >

Tagi: Obiad