Ogromne wzrosty cen mleka. Problem nie dotyczy tylko Polski

Wzrost cen dotyka kolejnej gałęzi przemysłu spożywczego

Po wysokich cenach oleju rzepakowego czy zbóż kolejna informacja płynąca z rynku nie nastraja pozytywnie. Mleko także drożeje. Jedną z przyczyn są rosnące koszty jego produkcji. W konsekwencji w końcówce 2021 roku najważniejsi światowi eksporterzy tego nabiału obniżyli podaż.

Przyczyną zwyżki kosztów wytworzenia mleka, zdaniem ekspertów, są niesprzyjające warunki agrometeorologiczne — obejmujące np. wahania temperatur czy skąpe opady — oraz narastająca presja kosztowa. Nie pomagają też wzrosty cen nawozów oraz pasz.

Mleczarnie produkują mniej nabiału, mimo iż popyt rośnie

Wzrost zapotrzebowania na mleko, jaki obecnie obserwujemy wynika m.in. z braku możliwości zastąpienia tego produktu tańszymi zamiennikami. Prognozy przedstawione przez ekspertów są jasne — trend się utrzyma:

„Punkt zwrotny nastąpi dopiero w I kw. 2023 r.” - czytamy w artykule businessinsider.pl, omawiającym raport ekspertów.

Końcówka roku będzie naprawdę gorąca:

„Prognozujemy, że na koniec 2022 r. cena skupu mleka w Polsce wyniesie ok. 200 zł/hl” - podano w raporcie.

Pozostaje nam uzbroić się w cierpliwość i poszukać sposobów na oszczędności. Pomogą wam w tym artykuły na naszym portalu. Ten prezentuje sposób na pasztet z resztek po rosole . W tym natomiast znajdziecie sposób na wykorzystanie obierek z warzyw korzeniowych .

Źródło zdjęcia: canva/Biserka Stojanovic

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pierogi z białą kiełbasą i chrzanem - idealne na Wielkanoc. Każdy poprosi o dokładkę

• Jak przechowywać chleb, żeby nie wysechł i nie spleśniał? Mamy garść praktycznych porad

• Wielkanocna szynka według przepisu Ewy Wachowicz. Sekret tkwi w marynacie

Źródło: businessinsider

Zapraszamy na nasz Instagram