Pieczarki w chrupiącej serowej panierce. Prosty i niedrogi smakołyk

Przepis na znakomite pieczarki w serowej panierce

Składniki:

• 800 g pieczarek

• 100 g ulubionego sera żółtego

• 6 płaskich łyżki mąki pszennej

• 6 jaj

• 10 łyżek bułki tartej

• 1 łyżeczka tymianku

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Ser żółty ścieramy na tarce o większych oczkach. Przenosimy go do miski. Dodajemy mąkę oraz przyprawy. Wbijamy jajka i mieszamy trzepaczką, aż do uzyskania gęstego ciasta. Do osobnego naczynia wsypujemy bułkę tartą.

Pieczarki oczyszczamy, odcinamy im ogonki i zanurzamy w cieście, tak by pokryły się warstwą masy. Następnie obtaczamy je w bułce. Na patelni rozgrzewamy dużą porcję oleju.

Smażymy na nim opanierowane pieczarki. Gotowe grzyby osuszamy na ręczniku papierowym. Podajemy z ulubionym sosem lub jako dodatek do obiadu. Smacznego.

Wskazówki:

• Jeśli pieczarki wystygły, możecie je podgrzać w piekarniku. Na ciepło są dużo smaczniejsze niż po ostygnięciu.

• Część bułki tartej zastąpcie mąką kukurydzianą lub pokruszonymi orzechami. Specjał nabierze charakteru i będzie bardziej chrupiący.

Źródło zdjęcia: canva/zkruger

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wielkanocna sałatka jarzynowa z chrzanem. Pikantna wersja świątecznej klasyki

• Jak zrobić puszysty omlet bez mąki? Potrzebujesz tylko 2 składników

• Musztardowe kotlety schabowe z puszystą śmietankową panierką. Pomysł na przepyszny obiad

Źródło: poprostupycha

Zapraszamy na nasz Instagram