Przenigdy nie kupuj takich mandarynek. Będą kwaśne

Jak rozpoznać najsłodsze mandarynki na podstawie ich wyglądu?

Wybór idealnych mandarynek może wydawać się karkołomnym zadaniem . Jak wśród ogromnego asortymentu wybrać te właściwe? Wystarczy znać kilka zasad, aby z łatwością odróżnić słodkie owoce, od tych cierpkich .

Zwróć uwagę na kolor skórki mandarynek . Słodkie owoce charakteryzują się intensywną pomarańczową barwą . Unikaj tych zielonkawych, żółtych i blado pomarańczowych . Najprawdopodobniej są niedojrzałe, przez co nie będą smakować dobrze .

Pozostając przy skórce, warto ocenić jej grubość . Słodkie i soczyste mandarynki mają skórkę grubą i luźną . Cienka i mocno napięta może zwiastować nieprzyjemny cierpki smak . Skórka dojrzałego owocu rozsiewa także intensywny cytrusowy aromat , podczas gdy ta z mandarynki kwaśnej jest praktycznie bezzapachowa.

Spójrz na miejsce po gałązce mandarynki . W słodkich egzemplarzach jest ono białe i miękkie . Zdrewniały i brązowy punkcik charakteryzuje owoce gorzkie i wysuszone zbyt długim przechowywaniem .

Ostatnim kryterium, jeśli chodzi o wygląd zewnętrzny mandarynek, jest rozmiar. Małe i ciężkie owoce są słodkie i soczyste . Mandarynki duże i lekkie są nieprzyjemnie suche przez znikomą zawartość soku .

Jakie są odmiany mandarynek i gdzie rosną najsmaczniejsze owoce?

W naszych sklepach możemy najczęściej spotkać 3 różne odmiany mandarynek . Każda z nich ma swoją charakterystykę, jeśli chodzi o smak. Poniżej przedstawiamy więcej szczegółów na ten temat .

Satsuma to bezpestkowe mandarynki łatwe w obieraniu . Są niewielkich rozmiarów, a ich smak, lekko kwaskowaty, podobny jest do smaku pomarańczy . Można poznać je po kulistym, nieco spłaszczonym kształcie .

Mandarynki tangelo powstały ze skrzyżowania z grejfrutem . Smak mają orzeźwiający a skórkę luźną i grubą . Ich cechą charakterystyczną jest zwężający się czubek .

Najbardziej popularne w sklepach są klementynki . Smakują jak połączenie mandarynki z nieco gorzką pomarańczą . Są małe i dosyć słodkie, z lekko kwaskowatą nutą . W ich miąższu znajdziemy znikomą ilość pestek .

Coraz częściej w większych sklepach możemy znaleźć informację o pochodzeniu poszczególnych owoców . W przypadku mandarynek najlepiej postawić na marokańskie lub hiszpańskie . Unikajmy natomiast owoców pochodzących z Turcji. Zazwyczaj są kwaśne oraz pełne pestek . Skórkę z mandarynki możesz wykorzystać w niezwykły sposób . Smak pomarańczy rozpoznasz po kilku cechach ich zewnętrznego wyglądu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wigilijny pasztet bez grama mięsa. Zrobisz go z aromatycznego rarytasu. Przyciągnie wszystkich gości

• Wyśmienity seromakowiec. Połączenie 2 ulubionych mas zadowoli wszystkich świątecznych gości

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama