Pulchne niczym poduszeczka - lekkie racuchy na jogurcie greckim. Idealne na śniadanie i kolację

Pulchne niczym poduszeczka — lekkie racuchy na jogurcie

Składniki:

• 1/4 szklanki mleka

• 20 g świeżych drożdży

• 2 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżka cukru

• 2-3 jabłka

• 2 jajka

• 400 g jogurtu greckiego

• olej do smażenia

• cukier puder do posypania

Przygotowanie racuchów

Do ciepłego mleka wkrusz drożdże. Rozetrzyj je z cukrem i łyżką mąki. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Jabłka umyj, obierz, przekrój na cztery, usuń gniazda nasienne. Owoce pokrój w plasterki lub w kostkę.

Do mąki dodaj jajka, jogurt i rozczyn. Wymieszaj gładkie ciasto, połącz je z jabłkami. Miskę z ciastem przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Na patelni rozgrzej olej. Łyżką kładź porcje ciasta i formuj z niego placuszki. Smaż je po 2 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.

Racuchy zdejmij z patelni. Połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, by usunąć nadmiar tłuszczu. Oprósz cukrem pudrem.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na racuchy na sodzie oczyszczonej , a także na bananowe racuchy z kaszy manny .

Źródło zdjęcia: canva/DalaiFood Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Soczysta karkówka marynowana w coli i ketchupie. Prosty pomysł na pyszny obiad

• Sprawdzone patenty gospodyń na miękkie mięso w gulaszu. Zawsze wychodzi boskie

• Biała kiełbasa według Magdy Gessler. Słodki dodatek nadaje jej ciekawego smaku

Źródło: ugotowac.blogspot

Zapraszamy na nasz Instagram