Zapomnij o plackach ziemniaczanych. Teraz inne warzywo sprawdzi się najlepiej. 1 dodatek bosko podkręca smak

Przepis na kolorowe placki z dyni

Składniki:

• 1/2 kg miąższu z dyni piżmowej

• 2 jajka

• 1 szklanka mąki

• 1/2 szklanki startego sera żółtego

Przyprawy:

• 1/2 startej gałki muszkatołowej

• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej

• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej

• sól i pieprz do smaku

Jak przyrządzić wspaniałe placki z dyni

Obrany i oczyszczony z pestek miąższ z dyni umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach . Starte warzywo na placki z dyni przełóż do misk i. Delikatnie odsącz, jeśli dynia puściła dużo płynu i masa jest widocznie rzadka .

Do przygotowanej dyni wbij 2 całe jajka . Dołóż tarty ser żółty. Dopraw masę przyprawami, a następnie wymieszaj . Na koniec masę na placki z dyni wymieszaj ze szklanką mąki.

Placki z dyni smaż na patelni na dobrze rozgrzanym oleju na średniej mocy palnika . Wykładaj porcje ciasta i smaż z jednej strony, aż placek zetnie się i pozwoli przewrócić na drugą stronę bez rozpadnięcia .

Usmażone placki z dyni odsącz na papierowym ręczniku . Podawaj solo lub z wybranym sosem. Wypróbuj te aromatyczne placki z dodatkiem czosnku i sera . Placki z cukinii to miła i oryginalna odmiana .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Marzy Ci się sernik puszysty jak chmurka? Wystarczy 1 sprytny patent. Nigdy nie zrobisz inaczej

• Zostało Ci mięso i warzywa po rosole? Zrobisz z nich nie lada specjał. Domownicy zaniemówią z wrażenia

• Babcia Jadzia zawsze miesza mleko z 1 produktem. Dzięki temu jej racuchy są cudownie delikatne