Siostra Anastazja robi pyszne kotlety z kapusty. Bije na głowę nawet Gessler

Jarskie kotlety z kapusty włoskiej według przepisu siostry Anastazji

Składniki:

• średnia główka kapusty włoskiej

• cebula

• 2 marchewki

• 200 g żółtego sera

• 4 jajka

• 1,5 łyżki bułki tartej

• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• sól, pieprz do smaku

• mąka krupczatka do obtaczania kotletów

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety z kapusty? Kotlety są soczyste, doskonale doprawione i mają chrupiącą skórkę

Kapustę poszatkuj drobno i ugotuj, następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody. Na tarce zetrzyj marchewki, cebulę i ser. Przygotowane składniki przełóż do większej miski.

Dodaj bułkę tartą, oliwę z oliwek, natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj. Masę dopraw do smaku solą i pieprzem, następnie wbij jajka i dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Uformuj kotlety, każdy kotlet obtocz w mące pszennej i smaż na rozgrzanym oleju przez kilka minut na stronę na złoty kolor. Kotlety przełóż na ręcznik papierowy, żeby oddały nadmiar tłuszczu i podaj, smacznego.

Usmaż również kotlety rybne przepisu Roberta Makłowicza. Doskonałym pomysłem na obiad będą delikatne kotlety mielone z kalafiora, każdy zje je ze smakiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pomorska odsłona kotletów schabowych. Kryją w sobie nuty popularnego napoju

• Niezawodny babciny przepis na pierogi leniwe. Zawsze dodaje do nich 2 łyżki tradycyjnego produktu

• Jakiego mięsa nie można jeść na surowo? Koniecznie sprawdź, czy jest dopieczone

Źródło: przyslijprzepis