Sycące flaczki z dodatkiem boczku. Kultowa potrawa w nowej odsłonie

Jak zrobić flaczki z boczkiem?

Składniki:

• ok. 75 dag krojonych, mrożonych flaków

• 20 dag chudego boczku

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 por

• 1 łyżka oleju

• 1,5 l rosołu drobiowego

• 2 listki laurowe

• ok. 100 ml przecieru pomidorowego

• 200 ml białego wina

• po pół łyżeczki tymianku i słodkiej mielonej papryki

• majeranek

• mielony imbir

• sól, pieprz

Przygotowanie flaczków z boczkiem

Flaczki rozmroź, kilka razy opłucz. Wrzuć do garnka, zalej wodą, zagotuj. Gotuj je ok. 10 minut. Wodę odlej, flaczki zalej porcją gorącej wody i gotuj znowu 10 minut.

Boczek pokrój w kostkę lub paski, podsmaż w garnku na oleju. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Por oczyść, pokrój w paski.

Cebulę i czosnek dodaj do boczku, przesmaż. Dodaj pokrojony por, całość podduś. Dodaj flaczki, rosół i listki laurowe. Gotuj całość ok. 30 minut na niedużym ogniu.

Dodaj przecier pomidorowy, wino i przyprawy. Gotuj jeszcze 20-30 minut przy uchylonej pokrywce. Flaczki dopraw do smaku.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na flaczki z kurczaka , a także na flaczki z boczniaków .

Źródło zdjęcia: canva/JackF

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dlaczego w opakowaniu mięsa są dziwne wkładki? Wyjaśniamy do czego służą

• Jak zrobić chleb bez drożdży i zakwasu? Wszystkie składniki masz w spiżarni

• Najlepszy przepis Roberta Makłowicza na gulasz węgierski. Jak zrobić bogracz?

Źródło: kuchnia.wp