Szarlotka z budyniem. Niezawodny przepis na wyborny deser

Przepis na wyborną szarlotkę z budyniem

Składniki:

• 200 g masła

• 350 g mąki

• 70 g cukru pudru + do posypania

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 jajo

• pół litra mleka

• 1 opakowanie budyniu waniliowego

• 1 200 g kwaśnych jabłek np. szarej renety

• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Mąkę wysypujemy na blat lub stolnicę. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę , proszek do pieczenia i cukier puder. Łączymy składniki ze sobą przy pomocy noża. Wbijamy jajko.

Ciasto szybko zagniatamy dłońmi. Dzielimy je na pół, a każdą z części owijamy folią spożywczą i umieszczamy w zamrażalniku. Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Jabłka obieramy i usuwamy z nich gniazda nasienne. Następnie kroimy je w plasterki i wkładamy do garnka. Wsypujemy cynamon i gotujemy pod przykryciem przez mniej więcej 10 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Połową schłodzonego ciasta wykładamy dno formy o wymiarach 21 cm x 28 cm. Na tak przygotowanym spodzie umieszczamy kolejno jabłka i budyń.

Drugą część ciasta z zamrażalnika ścieramy na tarce bezpośrednio na waniliowy krem. Szarlotkę pieczemy przez 45 minut. Przed podaniem posypujemy wierzch ciasta cukrem pudrem. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/Mariha-kitchen

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Kotlety schabowe marynowane w kefirze i cebuli. Wychodzą soczyste za każdym razem

• Krokiety ziemniaczane bez zawijania. Prosto i przepysznie

• Kultowe kluski szaraki w cudownej okrasie z boczku. Każda babcia je pochwali

Źródło: kwestiasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram