Ten błyskawiczny sernik przygotowuję w 20 minut. Wychodzi pyszny i puszysty jak chmurka

Sernik lepszy niż tradycyjny

Gdyby spytać największych łasuchów, jakie jest ich ulubione ciasto, wielu z nich bez wątpienia wskazałoby sernik. Nie ma się, co dziwić, bo smak tego deseru jest obłędny i nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Niestety, przygotowanie klasycznego sernika zajmuje sporo czasu i wymaga dużego skupienia.

Istnieje jednak sposób, aby przygotowanie nieco uprościć i ukrócić, nie tracąc tym samym na jakości i smaku ciasta. Poznaj przepis na sernik puszysty jak chmurka, a zaskoczysz całą rodzinę. To świetna i sprawdzona receptura nie tylko dla zabieganych. Wszystkie wskazówki znajdziesz poniżej.

Składniki na sernik

Sernik z poniższego przepisu ma także tę zaletę, że do jego przygotowania nie potrzebujesz zbyt wielu produktów, w porównaniu z klasyczną wersją ciasta. Głównym składnikiem jest oczywiście twaróg. Zbędne są jednak produkty na spód ciasta, bo przygotujesz je z maślanych herbatników. Wszystkie składniki wraz z proporcjami poznasz, sprawdzając poniższą listę. Zdjęcia ilustrujące przygotowanie, pochodzą z kanału Kuchnia Marioli, który znajdziesz na platformie YouTube.

Składniki:

• 1 kg twarogu z wiaderka
• 200 g maślanych herbatników
• 5 jajek
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• ¾ szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 tabliczka czekolady
• 4 łyżki mleka
• wiórki kokosowe
• szczypta soli

Przepis na sernik puszysty jak chmurka

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Następnie ułóż na nim herbatniki. Do miski wlej pięć białek i wsyp sól. Składniki ubij na gęstą pianę za pomocą miksera. Dopiero wtedy dodaj żółtka, cukier i wymieszaj składniki. 

Kiedy składniki się połączą, włóż twaróg oraz wsyp budynie. Składniki ponownie wymieszaj za pomocą miksera. Gotową masę wylej na herbatniki i równomiernie ją rozprowadź. Sernik piecz w rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut. 

Do garnka włóż czekoladę i wlej mleko. Podgrzewaj składniki na małym ogniu, mieszając. Powinna powstać jednolita masa. Roztopioną czekoladę rozprowadź po powierzchni ciasta, a na koniec obsyp ją wiórkami kokosowymi. Gotowy sernik schłodź do zastygnięcia czekolady.

Sprawdź także, dlaczego policja zatrzymała mięso oraz poznaj przepis na łazanki.