W głowie się nie mieści, co Strzelczyk robi z kawałka schabu. Przy tym kotlety mogą się schować
Szukasz pomysłu na obiad? Zrób schab z przepisu kucharza Tomasza Strzelczyka. Wyjdzie doskonałe danie, które rozpływa się w ustach. Czegoś tak dobrego dawno nie jadłeś.
Schab od Strzelczyka zachwyca smakiem
Jeśli wciąż nie wiesz, co przyrządzić na niedzielny obiad, to z pomocą przychodzi Tomasz Strzelczyk. Kucharz przyrządza zapiekany schab, który po prostu zachwyca smakiem. Mięso wychodzi soczyste, aromatyczne i pod pierzynką z doskonałego sera. Taka zapiekanka ze schabu i ziemniaków wystarczy nawet na kilka obiadów.
Potrawę zrobisz w prosty sposób, a tak przyrządzony schab będzie smakował całej rodzinie. Przepis na to znakomite danie znajdziesz na kanale YouTube Tomasza Strzelczyka. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. Danie ze schabu od Strzelczyka jest dużo lepsze od tradycyjnych schabowych.
Jak zrobić schab zapiekany z przepisu Tomasza Strzelczyka?
Składniki:
- 800 g schabu
- 600 g ziemniaków
- 200 g sera żółtego
- 150 g mozzarelli
- 2 cebule
- czosnek
- 4 łyżki majonezu
- woda
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowane schabu zacznij od pokrojenia mięsa na plastry i rozbicia go. Doprawiamy schab z dwóch stron solą i pieprzem. Ziemniaki kroimy na niezbyt grube plastry i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Polewamy odrobiną oleju i mieszamy.
Na ziemniaki kładziemy świeżą mozzarellę i obsmażamy szybko schab. Wówczas będzie soczyste i delikatne. Obsmażony schab układamy na mozzarelli. Cebulę i czosnek siekamy i mieszamy z majonezem, dodajemy starty żółty ser i mieszamy. Takim sosem przykrywamy mięso w naczyniu żaroodpornym. Schab wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Zapiekany schab, czyli soczyste i delikatne mięso
Po upływie tego czasu wierzch mięsa posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy aż do zrumienienia się. Powstanie smakowita pierzynka, a pod nią znajdziemy soczysty smak. Wierzch zapiekanki możemy posypać natką pietruszki.
Danie wychodzi pyszne, delikatne i bardzo aromatyczne. Tak przygotowany schab zachwyci całą rodzinę. Zrobisz go w pyszny i prosty sposób, który poleca Tomasz Strzelczyk. Pisaliśmy o tym, jak zrobić zapiekany schab w inny sposób. Podawaliśmy też przepis na domowy chrupiący chleb.
