Wielkanocna galaretka z kurczaka w kształcie jajka. Prosto i smacznie

Przepis na galaretki z kurczaka w kształcie jajka

Składniki:

• 4 udka z kurczaka

• 1 włoszczyzny

• 1 cebula

• 4 liście laurowe

• 5 ziarenek ziela angielskiego

• 100 g kukurydzy z puszki

• 1 papryka

• 100 g groszku z puszki

• 10 skorupek po jajkach

• pęczek koperku

• 3 łyżki żelatyny

• pęczek pietruszki

• sól

• pieprz

Zacznij od wrzucenia do garnka udek z kurczaka, obranych i umytych warzyw z włoszczyzny, cebuli, liści laurowy, ziela angielskiego, świeżo mielonego czarnego pieprzu i soli. Zalej je wodą i gotuj przez 1 godzinę.

Na koniec wyłów marchewkę i mięso, resztę odcedź przez sitko. Marchewkę pokrój w małą kostkę, kurczaka rozdrobnij. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.

Do gorącego wywaru dodaj żelatynę i rozpuść ją. W skorupkach zrób nieduży otwór na górze. Sparz je wrzątkiem, ułóż w nich wszystkie składniki i zalej ostudzonym wywarem. Wstaw całość do lodówki na całą noc. Następnego dnia galaretki będą gotowe. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak długo można przechowywać śledzie w lodówce. Ten tekst pokazuje sposób na pozbycie się nieprzyjemnego zapachu z kuchni po smażeniu ryby.

Źródło zdjęcia: canva/Anna Skvortsova, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak zrobić perfekcyjne naleśniki? Mamy garść najlepszych porad

• Przepis na wielkanocny żurek z chrzanem. Staropolska odsłona kultowej zupy

• Kultowa marchewka z groszkiem według przepisu Ewy Wachowicz. Klasyczny dodatek obiadowy

Źródło: smaker

Zapraszamy na nasz Instagram