Zapiekanka ziemniaczana z dużą ilością sera. Tani pomysł na pyszny obiad

Receptura na zapiekankę z dużą ilością sera

Składniki:

• ok. 50 dag ziemniaków

• 3/4 szklanki śmietanki kremówki

• 3/4 szklanki mleka

• 2 ząbki czosnku

• tymianek

• gałka muszkatołowa

• sól, pieprz

• 1 łyżeczka masła

• 10 dag żółtego sera w kawałku

Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej

Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w cienkie plasterki. Zalej je wodą i odstaw na kilka minut, by wypłukać z nich nadmiar skrobi. Potem ziemniaki odcedź i osącz.

Śmietankę i mleko wlej do rondelka. Dodaj też rozgniecione ząbki czosnku, trochę tymianku i gałki muszkatołowej. Podgrzej całość, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Ułóż w nim połowę ziemniaków, oprósz je solą i pieprzem, posyp połową startego sera.

Ułóż drugą warstwę ziemniaków, znów oprósz je solą i pieprzem. Polej sosem śmietanowym, posyp pozostałym startym serem. Naczynie przykryj folią aluminiową i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. Piecz całość ok. 45 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz zapiekankę jeszcze ok. 20 minut, aż ładnie się zrumieni.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym , a także na zapiekankę makaronową z pieczarkami i serem .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Strzelczyk pokazał dwa sposoby na młodą kapustę. W chwilę zrobił z niej popisowe smakołyki

• Kotlety mielone z piekarnika. Niezawodny przepis babci Stasi

• Co zrobić z mięsa po rosole? Rozpływające się w ustach kotlety mielone jak u babci

Źródło: kukbuk