Zapomnij o specjalnej suszarce i piekarniku. Ten sposób suszenia grzybów bije je na głowę

Grzybobranie, czyli co dalej?

Ciepło i deszczowa aura sprzyjają wysypowi grzybów. Wielu zapalonych grzybiarzy czeka na czas, kiedy będzie można ruszyć do lasów i zbierać grzyby. Każdy leśny okaz cieszy i wspaniale smakuje. Grzyby trafiają do sosów, makaronów, czy zapiekanek.

Jednak, gdy już wrócimy z grzybobrania, oczyścimy grzyby, to co dalej z nimi zrobić? Kurki zwykle od razu trafiają do jajecznicy, ale inne grzyby warto ususzyć. Jak zrobić to prawidłowo? Czy sięgnąć po specjalną suszarkę i piekarnik? Polecamy zupełnie inny sposób.

Jak prawidłowo suszyć grzyby?

Suszenie sprawia, że grzyby zachowują swój smak i aromat. To też najlepsza metoda, by zachować wartości odżywcze leśnych okazów. Jak suszyć grzyby? Wiele osób korzysta ze specjalnej suszarki oraz piekarnika.

Jednak my polecamy inny sposób na suszenie grzybów. Warto wykorzystać tu kaloryfer. Jednak jak to zrobić? Niewiele osób orientuje się, jak prawidłowo suszyć grzyby na kaloryferze.

Kaloryfer, czyli sposób na suszenie grzybów

Zacznij od przetarcia kaloryfera ściereczką. Teraz połóż na nim arkusz papieru śniadaniowego. Wcześniej zrób w nim małe dziurki. Ten zabieg sprawi, że będzie przepływ powietrza.

Grzyby układaj na pergaminie i zachowuj odstęp między nimi. Następnie grzyby przykryj czystą gazą. Na początku temperatura suszenia nie może przekraczać 50 stopni . Potem możesz ją zwiększyć o 10 lub 20 stopni. Co jakiś czas odwracaj grzyby. To zapobiegnie przywieraniu do papieru. Pisaliśmy o tym, jakich grzybów nie suszyć. Radziliśmy też, jak przechowywać suszone grzyby.

Źródło: pysznosci.pl