Zupa krem z dyni według przepisu Magdy Gessler. Pieczony dodatek cudownie podkręca smak

Przepis na niezwykłą zupę krem z dyni Magdy Gessler

Składniki:

• 1 średnia dynia (ok. 1 kg po obraniu)

• 0,5 kg świeżych pomidorów

• 1 puszka pomidorów

• 4 dojrzałe gruszki

• 1 duża cebula

• 200 ml słodkiej śmietanki 30%

• 200 g sera Gruyere

• mielone chili

• mielone ziele angielskie

Zupa krem z dyni Magdy Gessler krok po kroku

Przepis Magdy Gessler, na ten jesienny specjał, znamy z portalu Dzień Dobry TVN. Warzywo na zupę krem z dyni Magdy Gessler obierz ze skórki, a następnie usuń nasiona . Uzyskany czysty miąższ pokrój na mniejsze kawałki . Cebulę obierz, pokrój w pióra i podsmaż na oliwie razem z dynią .

Świeże pomidory umyj i pozbaw je szypułek . Pokrój je na mniejsze cząstki i dodaj podsmażonych składników na zupę krem z dyni Magdy Gessler. Na koniec dołóż do całości także rozdrobnione pomidory z puszki wraz z sokiem .

Zawartość patelni zalej wodą tak, aby przykryła wszystkie warzywa na zupę krem z dyni Magdy Gessler. Patelnię przykryj i pozostaw na małej mocy palnika . Duś do momentu, aż warzywa staną się miękkie .

Ser Gruyere do zupy krem z dyni Magdy Gessler zetrzyj na grubej tarce . Gruszki obierz, przekrój na 4 części i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni . Piecz owoce przez ok. 10 minut .

Uduszone do miękkości warzywa zblenduj na gładką masę . Następnie do zupy krem z dyni Magdy Gessler dodaj śmietankę . Całość dopraw solą, pieprzem, zielem angielskim i zmielonym chili. Na koniec dołóż do zupy starty ser i mieszaj całość do momentu, aż ten całkowicie się rozpuści .

Gotową zupę krem z dyni Magdy Gessler p odawaj z kawałkiem upieczonej gruszki . Wierzch zupy ozdób kleksem kwaśnej śmietany i świeżo mielonym pieprzem . Krem z dyni wyśmienicie będzie smakował także odgrzany następnego dnia. Zupa dyniowa świetnie komponuje się z orientalnym curry . Parmezanowe grzanki to wyśmienity dodatek do gładkiego warzywnego kremu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zaskakująca szarlotka z antonówką. Swój smak zawdzięcza 1 nietypowemu składnikowi

• Maślankowe ciasto na pierogi z 2 składników. Łatwiej zrobić się go nie da

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: dziendobry.tvn