Zupa serowa z ziemniakami. Po prostu pyszna
Zupa serowa z ziemniakami i porem to świetny pomysł na szybkie danie obiadowe lub lunch na ciepło. Zupa jest pożywna, aromatyczna i pyszna, serki topione świetnie zagęszczają potrawę i dodają jej śmietankowej nuty. Poznaj przepis na prostą zupę serową z ziemniakami.
Zupa serowa z ziemniakami to jedna z moich ulubionych zup, jest prosta i bardzo smaczna. Zupę ugotuj na wywarze warzywnym, dzięki czemu będzie rozgrzewająca i aromatyczna. Koniecznie podsmaż również na maśle cebulkę, por i ziemniaki, smażenie spowoduje uwolnienie całej gamy smaków.
Zupę serową z ziemniakami ugotujesz w dosłownie 20 minut, jest to jedna z szybkich zup, które wychodzą za każdym razem i zawsze wszystkim smakują. Gotową zupę podaj z posiekanym szczypiorkiem i grzankami ziołowymi lub świeżym pieczywem.
Jeśli szukasz pomysłu na zupę serową- tu poznasz przepis na wyśmienitą zupę serową z kurczakiem, kurkumą i curry.
Przepis na zupę serową z ziemniakami
Składniki na 4-5 porcji:
200 g sera śmietankowego topionego
3 duże ziemniaki
2 pory
szczypiorek
cebula
2 liście laurowe
sól, pieprz
łyżka masła
1,5 l bulionu warzywnego
Jak zrobić zupę serową z ziemniakami?
Posiekaj białe części pora, pokrój ziemniaki w kostkę, posiekaj cebulkę. W garnku z grubym dnem zeszklij na oliwie cebulę, dodaj por, ziemniaki i smaż, aż warzywa zaczną ładnie pachnieć.
Źródło zdjęcia: canva/EnlightenedMedia W tym czasie zagotuj bulion i wlej go do podsmażonych warzyw, dodaj liście laurowe i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą zupełnie miękkie. Do zupy dodaj serki topione i gotuj, aż zupełnie się rozpuszczą. Danie dopraw do smaku solą, pieprzem, podaj z posiekanym szczypiorkiem.
