Anna Lewandowska robi kotlety mielone inaczej niż wszyscy. Wszystko przez 2 składniki

Przepis na kotlety mielone według Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z indyka

• 200 g buraków ugotowanych na parze

• 1 łyżka oliwy z oliwek + do smażenia

Przyprawy:

• 1 łyżeczka kurkumy

• 1 łyżeczka ostrej papryki lub pieprzu cayenne

• 1 łyżeczka tymianku

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie kotletów mielonych według Anny Lewandowskiej:

Buraki szorujemy, obieramy je ze skórki. Warzywo ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Umieszczamy je w misce, po czym dodajemy mięso mielone przyprawy oraz oliwę.

Wyrabiamy masę, a gdy będzie jednolita, formujemy z niej niewielkie, lekko spłaszczone kulki. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oliwy. Kotlety mielone smażymy na średnim ogniu około 4 minut na stronę.

Możemy je również upiec w piekarniku, rozgrzewając go wcześniej do 180 stopni Celsjusza. Będą gotowe po 45 minutach. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego.

Inne pomysły na lekkie kotlety mielone znajdziecie na naszej stronie. W tym artykule zdradzamy niezawodny przepis na rarytas z marchewki . Ten natomiast zawiera wskazówki dotyczące przygotowania kotletów z cukinii .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Postne kotlety ziemniaczane z serem i pieczarkami. W sam raz na piątkowy obiad

• Kotlety schabowe po staropolsku. Dosłownie rozpływają się w ustach

• Prosty sposób na naleśniki bez jajek. Wychodzą idealnie za każdym razem

Źródło: kuchnia.wp