Dodajesz jajka do placków ziemniaczanych? Inny dodatek sprawdzi się 100 razy lepiej

Przepis na wyjątkowe placki ziemniaczane bez jajek i mąki

Składniki:

• 4-5 średniej wielkości ziemniaków

• 1 cebula

• 1 łyżka śmietany 18%

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• sól i pieprz do smaku

• olej do smażenia

Jak usmażyć placki ziemniaczane bez jajek i mąki

Przygotuj warzywa do placków ziemniaczanych bez jajek i mąki. Kartofle obierz, umyj i zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Za pomocą czystej ściereczki odciśnij nadmiar wody z ziemniaków do osobnej miski. Na dnie naczynia po kilku minutach odłoży się skrobia.

Cebulę do placków ziemniaczanych bez jajek i mąki drobno posiekaj. Dodaj ją do pulpy z kartofli razem ze śmietaną, wędzoną papryką, solą i pieprzem. Na koniec dołóż także odłożoną wcześniej skrobię i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.

Na patelni dobrze rozgrzej olej do smażenia placków ziemniaczanych bez jajek i mąki. Za pomocą łyżki nakładaj kolejne porcje ciasta i smaż placuszki na złocisty kolor z obu stron.

Po usmażeniu odsącz je z nadmiaru oleju za pomocą ręcznika papierowego. Placki ziemniaczane bez jajek i mąki podawaj solo lub z ulubionymi dodatkami. Zaskakujące placki z gotowanych ziemniaków przygotujesz według tego przepisu. Placki ziemniaczane bez tarcia warzyw polecamy na ekspresowe danie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Obłędne kotlety mielone z porem. 1 trik nadaje im cudownej soczystości

• Rozbijasz jajka o kant patelni? Mistrzowie kuchni robią zupełnie inaczej. Powód jest bardzo ważny

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama