Fit makaron od Kate Hudson. Jej sekret tkwi w mące

Przepis na znakomity makaron pełnoziarnisty Kate Hudson

Składniki na makaron pełnoziarnisty:

• 6 jaj

• 400 g mąki pełnoziarnistej

• pół łyżeczki soli

Składniki na pesto:

• 25 g liści bazylii

• 1-2 ząbki czosnku

• 2 łyżki pinioli lub pestek słonecznika

• 10 g parmezanu lub sera bursztyn

• 3-4 łyżki oliwy z oliwek

• pieprz w ilości do smaku

• szczypta soli

Jak zrobić makaron pełnoziarnisty? Kate Hudson ma sprawdzony przepis

Mąkę pełnoziarnistą przesiewamy do miski wraz z solą. Formujemy dołek i wbijamy do niego jaja. Wyrabiamy ciasto dłońmi do czasu, aż przestanie się do nich kleić. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na pół godziny.

Po tym czasie dzielimy je na mniejsze porcje, a każdą z nich rozwałkowujemy pomiędzy arkuszami papieru do pieczenia na cieniutki placek. Kroimy na długie i niebyt grube paski, które gotujemy w osolonym wrzątku przez 5 minut. Makaron pełnoziarnisty podajemy z bazyliowym pesto.

Jak zrobić pesto bazyliowe? Jest idealne do makaronu

Liście bazylii, starty na tarce ser, piniole, obrany czosnek i oliwę z oliwek umieszczamy w pojemniku blendera. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą, po czym rozdrabniamy na dość gładką masę.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne warianty pesto, które też będą pysznie smakować z makaronem. Polecamy specjał z pietruszki oraz znakomity przysmak z liści rzodkiewki — już nigdy ich nie wyrzucicie przy zakupie warzywa.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dosyp pół łyżeczki do mąki, a zamiast wody dodaj kultowy napój. Najlepszy patent na puszyste naleśniki

• Nigdy nie dodawaj ich do jajecznicy. Przez 1 błąd wyjdzie gumowata i bez smaku

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: fakt