Smakosze.pl
Cienkie naleśniki są w zasięgu ręki

Canva / pixelshot

Jak usmażyć bardzo cienkie naleśniki?

20 Lipca 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Naleśniki są kulinarną klasyką, której bardzo ciężko się oprzeć. Wielu smakoszy gustuje w cienkich plackach. Ich przygotowanie wcale nie musi być trudne. Wystarczy wykorzystać sprawdzoną recepturę. Kluczowe jest zachowanie odpowiednich proporcji.

Cienkie naleśniki są nie lada pokusą dla wielbicieli swojskich specjałów. Wyśmienite placki możemy wzbogacić o rozmaite dodatki. Dobrze sprawdzają się zarówno słodkie, jak i słone składniki. Jednak podstawą jest idealne ciasto.

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Perfekcyjne naleśniki są w zasięgu ręki

Nie da się ukryć, że naleśniki zalicza się do dań, które są uwielbiane przez smakoszy na całym świecie. W jednym z naszych wcześniejszych artykułów prezentowaliśmy przepis na puszyste ciasto. Tym razem sięgniemy po recepturę, dzięki której naleśniki wyjdą bardzo cienkie i delikatne.

Przepis na cienkie naleśniki jest banalnie prosty. Wystarczy postępować zgodnie z poniższą instrukcją. Jeśli chcemy, aby nasze naleśniki wyszły perfekcyjnie, musimy trzymać się określonych proporcji składników. Co dokładnie będzie nam potrzebne?

  • 250 g mąki

  • 2 jajka

  • 120 ml mleka

  • 120 ml wody

  • 15 g ciepłego masła

  • odrobina soli

Chałka od Ewy Wachowicz

Cudowny przepis na chałkę według przepisu Ewy Wachowicz

CZYTAJ DALEJ

Niezawodny przepis na cienkie naleśniki

Na początku mąkę przesiewamy przez sitko. Najlepiej sprawdza się mąka typu 650. Wzbogacamy je o jajka, mleko, wodę, masło oraz sól. Wszystko mieszamy przy użyciu miksera lub trzepaczki. Ciasto powinno spływać cienkim strumieniem z łyżki.

Patelnię równomiernie smarujemy olejem. W tym celu możemy wykorzystać ręcznik papierowy. Patelnia do smażenia naleśników powinna mieć grube dno. Tłuszcz podgrzewamy i wylewany na niego ciasto. Przeważnie na każdego naleśnika wystarcza 2/3 chochli.

Naleśniki smażymy przez kilka minut z każdej strony. Powinny przybrać lekko brązowy kolor. Gotowe naleśniki możemy zaserwować z owocami lub bardziej wytrawnym nadzieniem. Wszystko zależy od naszych preferencji. Godny uwagi jest przepis na placki z farszem ziemniaczanym.

Cienkie naleśniki zachwycą najbliższych

Cienkie naleśniki zachwycą najbliższych

Canva / pixelshot

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: I love bake; Naczynia Olkusz

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >