Jak zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową? Domowy dodatek do ciast nie ma sobie równych

Przepis na kandyzowaną skórkę pomarańczową

Składniki:

• 2 pomarańcze, najlepiej ekologiczne

• 250 ml wody + do gotowania

• 220 g cukru

Jak zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową? Prosty patent na dodatek do ciast

Na początek dokładnie szorujemy owoce. Sparzamy je wrzątkiem , a następnie każdą sztukę przecinamy na 4 części — w ten sposób łatwiej zdjąć skórkę. Usuwamy trochę białej części i kroimy każdy kawałek na 4 paseczki.

Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie odlewamy płyn, a skórki zalewamy szklanką świeżej wody i wsypujemy cukier. Gotujemy na niewielkim ogniu od 40 do 60 minut, co jakiś czas mieszając.

Gdy znaczna część wody odparuje i utworzy się gęsty, cukrowy syrop, skórki przekładamy na kratkę i pozostawiamy na całą noc, by się osuszyły. Rozdrabniamy wedle uznania. Posiekaną, kandyzowaną skórkę pomarańczową najlepiej przechowywać w wyparzonym, szczelnie zamykanym słoiczku.

Na naszej stronie znajdziecie znakomite przepisy na smakołyki, które warto wzbogacić o kandyzowaną skórkę pomarańczową. Sprawdźcie koniecznie prosty patent na zawijany makowiec . Być może skusi was też niezawodna receptura na domowy cwibak .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wyśmienity kapuśniak Wachowicz. Smaku nadaje mu 1 rodzaj mięsa i 1 obowiązkowy dodatek

• Jak prawidłowo gotować makaron? Przez 1 błąd będzie kompletnie do niczego

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama