Jak zrobić panko? Zachwycająca panierka do mięs i warzyw na wyciągnięcie ręki

Przepis na panko jest bardzo prosty

Do zrobienia egzotycznej panierki potrzebujemy krojonego białego pieczywa. Wykorzystamy jedynie jego miękisz. S kórki warto zachować np. do zagęszczania zup kremów. Miękką część chleba czy bułek kroimy w kostkę. Możemy też rozdrobnić produkt, korzystając z robota kuchennego. Kawałki pieczywa nie powinny być większe niż 5 x 5 mm.

Przygotowane okruszki trzeba podsuszyć w piekarniku. W tym celu najlepiej wysypać je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i trzymać je w temperaturze 150 st. C do czasu, aż zmniejszą swoją objętość i staną się twarde.

Po ostudzeniu okruszki będą gotowe do użycia. Należy jedynie zadbać o to, by nie przypiekły się, ani nie spaliły podczas osuszania. Warto od razu przygotować większą porcję i zamknąć ją w słoiku.

Do czego wykorzystać panko?

Zastosowanie jest takie samo jak w przypadku zwykłej bułki tartej. Z użyciem panko m ożemy zrobić panierkę do kotletów schabowych, ulubionych mielonych, warzyw z pieca lub wegetariańskich kotletów.

Na naszej stronie znajdziecie pomysły na dania w panierce. Sprawdźcie prosty patent na pieczarki w chrupiącej otoczce . Polecamy także recepturę na pyszny kalafior z pieca w takiej odsłonie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Siostra Anastazja zdradziła, jak kisi kapustę. Ma pewność, że zawsze wyjdzie doskonała

• Babcia Teresa zdradziła swój sposób na soczyste kotlety mielone. Nawet ich nie panieruje

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama