Jak zrobić puszysty omlet biszkoptowy bez proszku do pieczenia? Mamy prosty patent
Omlet biszkoptowy jest pyszną propozycją na szybkie i wyjątkowo sycące śniadanie. Wystarczy chwila, by przyrządzić ten rarytas a dzięki prostemu patentowi polegającemu na ubicie piany z białek nie będziecie potrzebować proszku do pieczenia. Spróbujcie, a wasz omlet wyjdzie puszysty i lekki niczym chmurka.
Receptura na omlet biszkoptowy jest naprawdę prosta. Wystarczy dobrze ubić białka, a pozostałe składniki starannie połączyć z żółtkami. Po usmażeniu masy uzyskujemy placuszek tak delikatny, jak te przyrządzane przez nasze babcie. Podajcie go ze słodkimi konfiturami lub ulubionym sosem warzywnym — w obu wersjach będzie wyśmienity.
Przepis na lekki omlet biszkoptowy bez proszku do pieczenia
Składniki:
-
2 jaja
-
pól szklanki mleka
-
2 łyżki oleju rzepakowego
-
3 czubate łyżki mąki pszennej
-
1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Żółtka oddzielamy od białek. Wlewamy do nich mleko i roztrzepujemy przy pomocy rózgi. Wsypujemy mąkę, a następnie starannie mieszamy, aż do połączenia się składników. Do białek dodajemy sól i ubijamy je na sztywną pianę.
Łączymy ją z przygotowaną wcześniej masą z żółtek. Mieszamy wszystko delikatnie i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju przez 4 minuty. Obracamy omlet.
Podgrzewamy jeszcze przez 3 minuty. Smażąc danie na średnim ogniu, powinniśmy uzyskać wypieczoną wewnątrz masę, która będzie lekko zrumieniona na wierzchu. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Po więcej przepisów wykorzystujących jajka zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule zdradzamy jak przyrządzić puszysty biszkopt . Ten natomiast zawiera wskazówki, które pomogą wam przyrządzić jajko sadzone bez tłuszczu .
Źródło zdjęcia: canva/PingPongCat
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Baskijski sernik z ciasteczkowym spodem od Ewy Wachowicz. Wychodzi idealnie za każdym razem
-
Wyborna surówka z pora, marchwi i jabłka. Najlepszy dodatek do obiadu, momentalnie znika z talerzy
-
Zupa kalafiorowa z curry. Aromatyczny i wyrazisty w smaku wiosenny obiad
Źródło: YT/Sprint Cooking
