Jem awokado raz w tygodniu. Kardiolog mówi, co to zmienia dla serca
Awokado ma opinię tłustego owocu, ale w praktyce to właśnie te „dobre tłuszcze” bywają jego największym atutem. Kardiolog dr David Sabgir tłumaczy, że regularne sięganie po awokado może wspierać profil lipidowy i ciśnienie krwi - a czasem wystarczy nawet jeden owoc w tygodniu.
Jednocześnie warto pamiętać o kaloryczności i o tym, że awokado nie jest cudowną pigułką na serce. Jeśli jednak używasz go z głową, łatwo zrobić z niego smaczny zamiennik mniej korzystnych dodatków.
- Awokado a cholesterol - co dokładnie mówi kardiolog
- Potas w awokado i ciśnienie krwi - dlaczego to się łączy
- Ile awokado jeść w tygodniu - wnioski z badań i porcja w praktyce
Awokado a cholesterol - co dokładnie mówi kardiolog
Awokado jest jednym z niewielu owoców, w których naturalnie dostajemy sporo tłuszczu - i to takiego, który w diecie zwykle działa na plus. Chodzi głównie o tłuszcze jednonienasycone, więc łatwiej „podmienić” masło, ser czy tłuste wędliny na coś przyjaźniejszego dla profilu lipidowego.
Jak podkreśla dr David Sabgir:
„Te dobre tłuszcze pomagają obniżać „zły” cholesterol LDL i wspierają „dobry” cholesterol HDL”.
Do tego awokado dorzuca błonnik. Najprostszy trik w kuchni - zamiast masła rozgnieć awokado z cytryną, pieprzem i szczyptą soli.
Potas w awokado i ciśnienie krwi - dlaczego to się łączy
Jeśli myślisz o sercu, nie kończy się na cholesterolu - liczy się też ciśnienie. Awokado jest źródłem potasu, a ten minerał pomaga równoważyć działanie sodu (czyli soli) w diecie. Dr Sabgir przypomina: „Jedna porcja awokado (1/3 średniego owocu) dostarcza 6% dziennego zapotrzebowania na potas.
Dieta bogata w potas pomaga neutralizować niektóre szkodliwe skutki sodu dla ciśnienia krwi”. Dlatego w kuchni warto łączyć awokado z daniami, w których zwykle „ucieka” nam sól - kanapkami, wrapami czy pastami. W praktyce - zrób guacamole (awokado + limonka + pomidor), a do chrupania wybierz warzywa zamiast chipsów.
Ile awokado jeść w tygodniu - wnioski z badań i porcja w praktyce
W badaniu przywoływanym przez kardiologa (2025) awokado poprawiało kilka konkretnych rzeczy, ale nie było „magiczną tarczą” na wszystko. Jak podsumowuje dr Sabgir:
„Spożywanie awokado poprawiło jakość diety i zdrowie snu oraz obniżyło poziom LDL i cholesterolu całkowitego w porównaniu z dorosłymi, którzy nie jedli awokado”, a jednocześnie „awokado nie wpłynęło jednak na ogólny wynik zdrowia serca definiowany przez American Heart Association”.
Z kolei duże analizy obserwacyjne łączą 1-2 porcje tygodniowo z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych - szczególnie gdy awokado zastępuje tłuszcze nasycone. Uwaga - przy chorobach nerek i diecie wysokopotasowej warto skonsultować to z lekarzem.
Jeśli lubisz awokado, to dobra wiadomość - raz w tygodniu to już sensowna częstotliwość, żeby skorzystać z jego mocnych stron. Najlepiej traktować je jak sprytny kuchenny zamiennik: do past, sosów, kanapek i sałatek zamiast dodatków bogatych w tłuszcze nasycone. I klasycznie - trzymamy umiar, bo awokado jest kaloryczne, a zdrowie serca buduje się całą dietą, nie jednym produktem. Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady medycznej.
