Drobno posiekaj i dodaj do mielonych. Zaskakujący dodatek nada im charakteru

Przepis na apetyczne kotlety mielone z orzechami włoskimi

Składniki:

• 500 g mielonej łopatki wieprzowej

• 1 średnia cebula

• 2 garście łuskanych orzechów włoskich

• 1 jajko

• 1 kajzerka

• 1/2 szklanki mleka

• sól i pieprz do smaku

• bułka tarta do panierowania

• olej do smażenia

Jesienne kotlety mielone z orzechami włoskimi krok po kroku

Cebulę do kotletów mielonych z orzechami włoskimi obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Mleko wlej do miseczki i namocz z nim kajzerkę. Bułkę możesz porwać na mniejsze kawałki tak, aby była w całości przykryta płynem. Łuskane orzechy drobno posiekaj lub zmiel za pomocą młynka.

Do dużej miski przełóż łopatkę wieprzową. Następnie do mięsa dodaj jajko i wszystkie przygotowane uprzednio składniki kotletów mielonych z orzechami włoskimi. Dopraw masę do smaku za pomocą soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj.

Z uzyskanej masy formuj niewielkie kotlety. Każdego z nich obtocz dokładnie w bułce tartej. W międzyczasie na patelni dobrze rozgrzej olej do smażenia kotletów mielonych z orzechami włoskimi.

Kotlety mielone z orzechami włoskimi smaż na rumiano z obu stron na średniej mocy palnika. Usmażone mięso pozostaw na patelni, przykryj pokrywką i potrzymaj na małym ogniu jeszcze przez 2-3 minuty. Kotlety mielone z orzechami włoskimi są gotowe do podania. Kotlety ze smakowitym dodatkiem są wyjątkowo soczyste. Sezonowe kotlety mielone to kusząca propozycja na obiad.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babcia Hela zdradziła sekret puszystych racuchów. Największą wagę przywiązuje do 1 detalu

• Aksamitna jajecznica po francusku. Sekret tkwi w zaskakującym dodatku

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama