Zdrowie

Chałwa, znany od pokoleń przysmak, to produkt łączący w sobie wyrazisty smak z bogactwem składników mineralnych i witamin. Choć kojarzy się głównie ze słodyczą, jej bazowy składnik – sezam – sprawia, że stanowi ona wartościowe uzupełnienie diety, wpływając na kondycję organizmu oraz wygląd zewnętrzny.

Ostropest plamisty to roślina o charakterystycznym wyglądzie, która od stuleci zajmuje ważne miejsce w medycynie naturalnej. Choć najbardziej kojarzony jest ze wspieraniem regeneracji wątroby, współczesna nauka bada jego potencjał w znacznie szerszym zakresie, od neurologii po dermatologię. Poznanie mechanizmów działania jego kluczowych substancji pozwala na świadome wykorzystanie tego surowca w codziennej suplementacji i kuchni.

Awokado ma opinię tłustego owocu, ale w praktyce to właśnie te „dobre tłuszcze” bywają jego największym atutem. Kardiolog dr David Sabgir tłumaczy, że regularne sięganie po awokado może wspierać profil lipidowy i ciśnienie krwi - a czasem wystarczy nawet jeden owoc w tygodniu. Jednocześnie warto pamiętać o kaloryczności i o tym, że awokado nie jest cudowną pigułką na serce. Jeśli jednak używasz go z głową, łatwo zrobić z niego smaczny zamiennik mniej korzystnych dodatków. Awokado a cholesterol - co dokładnie mówi kardiologPotas w awokado i ciśnienie krwi - dlaczego to się łączyIle awokado jeść w tygodniu - wnioski z badań i porcja w praktyce

Labneh to tradycyjny serek jogurtowy wywodzący się z Bliskiego Wschodu, który zyskuje w Polsce coraz większą popularność. Dzięki swojej kremowej konsystencji i uniwersalnemu smakowi stanowi wartościową alternatywę dla wielu klasycznych produktów nabiałowych. Poznaj proces jego powstawania, wpływ na zdrowie oraz prosty sposób na przygotowanie go we własnej kuchni.Czym jest labneh i skąd pochodzi ten gęsty serek jogurtowy?Jakie są wartości odżywcze labnehu i jak wpływa on na zdrowie jelit?Jak wszechstronnie można wykorzystać labneh w diecie i kuchni?Jak samodzielnie przygotować domowy labneh bez zbędnych dodatków? Składniki i przepis