Przepis na proste kotlety mielone w koreańskim stylu. Powiew orientu w Twojej kuchni

Przepis na orientalne kotlety mielone

• 1/2 kg mielonego mięsa wołowego

• 5 łyżek sosu sojowego

• 3-4 łyżki słodkiego białego wina

• 3 łyżki oleju sezamowego

• 3 łyżki cukru

• 5 ząbków czosnku

• 1 duża cebula

• 1 czerwona papryka

• 1 łyżeczka płatków chilli

• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować koreańskie kotlety mielone?

Paprykę czerwoną umyj, następnie usuń z niej gniazda nasienne, następnie pokrój ją w drobną kostkę . Cebulę obierz, drobno posiekaj . Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę .

Przygotowane warzywa wymieszaj z mięsem na kotlety mielone . Wyrabiaj całość do uzyskania jednolitej masy . W międzyczasie dodaj też płatki chilli oraz sól i pieprz do smaku. Mięso podziel na porcje i uformuj z niego kotlety mielone .

Na patelni rozgrzej olej sezamowy . Smaż kotlety mielone z obu stron na wolnym ogniu . Mięso możesz też obsmażyć na patelni, a następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 10-15 minut.

Orientalne smaki odnajdziesz też w tych wyśmienitych żeberkach . Gorąco polecamy również przepis na słodko-kwaśnego kurczaka .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wyśmienity barszcz ukraiński. Niesamowicie pożywna zupa z burakami

• Śliwki pod kruszonką. Doskonały deser zachwyca smakiem i prostotą

• Szybka sałatka z kurczakiem i gruszką. Na przekąskę lub drugie śniadanie