Bezmięsne kotlety lepsze od mielonych. Ideał na piątkowy obiad

Przepis na pyszne kotlety ze śledzi

Składniki:

• 6 filetów śledziowych

• 2 jaja

• 1 duża kajzerka

• 1 szklanka mleka

• 1 cebula

• 1 łyżka masła

• bułka tarta

• olej rzepakowy do smażenia

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić kotlety ze śledzi? Przepis na postne danie jest bardzo prosty

Przygotowanie zaczynamy najlepiej na wieczór przed planowanym gotowaniem. Śledzie zalewamy wodą i pozostawiamy na całą noc. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki, możecie wymoczyć filety przez godzinę, zmieniając w tym czasie 2 razy wodę. Śledzie osuszamy i siekamy .

Bułkę zalewamy mlekiem i odstawiamy na minimum kwadrans, by zmiękła. Cebulę pozbawiamy łupiny i również rozdrabniamy. Szklimy ją na dobrze rozgrzanym oleju. Studzimy i dodajemy do śledzi. Całość łączymy z odciśniętym z płynu pieczywem, jajami i masłem.

Z powstałej masy formujemy owalne i lekko spłaszczone kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy do zrumienienia z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na piątkowy obiad. Szczególnie polecamy znakomite krokiety ziemniaczane oraz tanią i smaczną zapiekankę makaronową z pieczarkami .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wytrawne ptysie z pieczarkowym farszem. Przekąska, która zawojuje każdą imprezę

• Nasze babcie doskonale wiedziały, jak zrobić idealne placki ziemniaczane. Sekret tkwił w 1 triku

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama