Kultowy przepis na sernik na zimno z truskawkami. Wymarzony deser na Dzień Matki

Przepis na sernik na zimno

Składniki:

• 1 galaretka o smaku truskawkowym

• ok. 60 dag truskawek

• małe opakowanie biszkoptów

• 1/2 szklanki mleka

• 2 łyżki żelatyny

• 1 kg mielonego twarogu sernikowego

• 150 ml śmietanki kremówki

• 1 cukier waniliowy

• ok. 3/4 szklanki cukru pudru

Przygotowanie sernika na zimno

Galaretkę wsyp do ok. 450 ml gorącej wody. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, odstaw do wystygnięcia.

Truskawki dokładnie opłucz, osącz, odszypułkuj. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dnie ułóż biszkopty.

Do gorącego mleka wsyp żelatynę, mieszaj do rozpuszczenia, wystudź. W dużej misce wymieszaj twaróg, śmietankę, cukier waniliowy i cukier puder.

Lekko ciepłą żelatynę wymieszaj z łyżką masy serowej. Potem dodawaj jeszcze kilka łyżek masy serowej i mieszaj do połączenia.

Masę z żelatyną dodaj do pozostałej masy serowej, wymieszaj. 2/3 truskawek pokrój na kawałki, dodaj do masy serowej, delikatnie wymieszaj.

Masę z truskawkami wyłóż na biszkopty, wyrównaj powierzchnię, zastudź w lodówce. Po tym czasie ułóż na serniku pozostałe truskawki, zalej je zimną galaretką, wstaw na kilka godzin do lodówki. W naszym serwisie znajdziesz też przepis na bananowe ciasto bez pieczenia , a także na galaretkowiec na mleku .

Źródło zdjęcia: canva/annastories Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Najdoskonalsze i najprostsze placki z cukinii. Idealne na obiad

• Jak gotować makaron bez wody? Wyjawiamy sprytny patent

• Puszyste i pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem. Idealne do kawy

Źródło: kwestiasmaku