Media donoszą o podwyżkach cen jajek. Znamy szczegóły

Wyższe ceny jajek obserwujemy już teraz

Ceny jaj w polskich sklepach obserwowane obecnie są już wyższe niż wcześniej. Jak podaje fakt.pl, jeszcze niedawno za jajko płaciliśmy około 50 gr. Teraz koszt ten bliższy jest złotówki.

Zbliża się Wielkanoc i trend wzrostowy może niepokoić. Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz zdradziła przyczyny obserwowanego zjawiska:

- W ostatnich kilku tygodniach zanotowaliśmy „wystrzał cenowy” na rynku jaj w Polsce i w Europie [...] Oprócz wojny na Ukrainie coraz ważniejsza zaczyna być grypa ptaków w USA. Ukraina, Stany Zjednoczone i Unia Europejska to trzy kluczowe ogniwa w handlu międzynarodowym. - wyjaśnia w rozmowie z dziennikarzami fakt.pl

Ptasia grypa w Stanach Zjednoczonych podniesie ceny jaj

Zaraza szerząca się na amerykańskich fermach swoją skalą przypomina pomór z 2015 roku. Fakt.pl podaje, że starty są ogromne. W stanie Wisconsin z powodu zarażenia utracono aż 2,75 miliona kur. Dla Iowa dane są jeszcze gorsze — tam uśmiercić trzeba było prawie 5 milionów niosek.

Gawrońska ostrzega, że doświadczenia z poprzedniego kryzysu związanego z szerzeniem się wirusa wśród ptaków mogą sugerować, że w nadchodzących tygodniach na rynku jaj będzie naprawdę gorąco. W 2015 roku USA musiało importować jaja z Europy. Kraj ten jest jednym z największych eksporterów tego produktu.

Jeżeli więc rozwój sytuacji będzie niekorzystny, ceny wzrosną wszędzie. Na utrzymanie tego trendu dodatkowo wpłynie wojna , która już napędza ogólny wzrost cen. Pozostaje mieć nadzieję, że chorobe ptaków uda się szybko opanować.

Źródło zdjęcia: canva/chas53

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak usmażyć pierogi, żeby były złociste? Wyjaśniamy krok po kroku

• Najgorsze błędy popełniane podczas robienia sałatki jarzynowej. Koniecznie ich unikaj

• Delikatne i soczyste pulpety w sosie koperkowym. Przepis na tani i prosty obiad

Źródło: fakt Zapraszamy na nasz Instagram