Mięciutka i soczysta karkówka. Upieczesz ją na grillu lub w piekarniku

Przepis na soczystą i miękką karkówkę pieczoną

Składniki:

• 1 kg karkówki

• 3-4 ząbki czosnku

• 4-5 łyżek musztardy miodowej

• 3/4 łyżeczki ostrej papryki

• 1-2 łyżki oliwy z oliwek

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić soczystą karkówkę? Mamy sprawdzony sposób

Przygotowanie zaczynamy od oczyszczenia karkówki. Następnie kroimy ją w plastry i rozbijamy kuchennym młotkiem. W szklance łączymy oliwę z oliwek, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą paprykę i sól oraz pieprz.

Przygotowaną mieszanką starannie nacieramy kawałki mięsa , a następnie umieszczamy je w dużym naczyniu i zabezpieczamy folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 st. C. Karkówkę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut.

Zamarynowaną karkówkę możemy też upiec na grillu — wystarczy 8-10 minut. W międzyczasie mięso należy obrócić.

Na naszej stronie znajdziecie kilka innych pomysłów na mięsne dania obiadowe. Szczególnie polecamy znakomite kotlety schabowe w chrupiącej panierce z chipsów . Wypróbujcie też koniecznie prosty patent na wyjątkowo s oczyste kotlety mielone z pieczarkami .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na łagodne śliwki w occie. Wyborny dodatek do mięs i pasztetów

• Słynna malinowa chmurka bez pieczenia. Idealne ciasto na deser

• Jak zrobić przecier pomidorowy ze świeżych pomidorów? Mamy najlepszy przepis