Największy błąd w przyrządzeniu sałatki jarzynowej. Koniecznie go unikaj

Nigdy nie dodawaj cebuli do sałatki jarzynowej

Przygotowania do Wielkanocy w wielu domach zaczęły się już w pełni, więc bardzo łatwo w biegu i gorączce pracy popełnić błąd. Jeden z nich jest niestety nieodwracalny, jeśli człowiek zapomni o czymś ważnym.

Mowa o dodawaniu cebuli do sałatki jarzynowej. Silny aromat cebuli negatywnie wpływa na smak reszty składników. Zapach warzywa zakrywa pozostałe produkty, a po paru godzinach staje się jeszcze gorszy.

Związki siarkowe zawarte w cebuli ulatniają się z niej po przekrojeniu i przenikają do sałatki. Po otwarciu lodówki w twarz bucha więc silny cebulowy powiew, który nie zachęca do jedzenie. Dlatego z cebuli lepiej zrezygnować.

Garść porad dotyczących sałatki jarzynowej

Niektórzy z pewnością spotkali się z sałatkami, w których nie można rozróżnić danych składników - jeśli chcesz tego uniknąć, nie przesadź z rozdrobnieniem produktów podczas krojenia. Przyjęło się, że wszystkie warzywa poza ziemniakami sieka się w kostkę nie mniejszą od groszku. Dla wygody jej rozmiar można zaokrąglić do około 1 cm.

Przed wrzuceniem do miski z sałatką ogórków kiszonych lub konserwowych pamiętaj o dokładnym odsączeniu ich z zalewy. Nadmiar płynu rozrzedzi sos, przez co całość przestanie być apetyczna.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić chrupiącą i soczystą zimową surówkę teściowej. Ten tekst wyjawia prosty przepis na sałatkę jarzynową od Jakuba Kuronia.

Źródło zdjęcia: canva/Dar1930, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Najlepsza karkówka na majówkowego grilla w miodzie i musztardzie. Prosty przepis

• Pyszna rolada szpinakowa z wędzonym łososiem. Prawdziwa poezja smaku, aromatu i kolorów

• Lekki chlebek bananowy w wersji fit. Jedz bez żadnych wyrzutów sumienia

Źródło: styl.interia.pl; porady.interia.pl

Zapraszamy na nasz Instagram