Niesamowity przepis Strzelczyka na „patelnię rolnika”. Pokocha ją każdy

Przepis na danie „patelnia rolnika"

Składniki:

• 4-5 sporych ziemniaków

• 30 dag świeżego boczku

• 30 dag cienkiej kiełbasy

• kminek

• mielona papryka słodka i ostra

• zioła prowansalskie

• sól, pieprz

Przygotowanie dania z patelni

Ziemniaki obierz, opłucz, włóż do naczynia z wodą. Boczek opłucz, osusz, pokrój w sporą kostkę. Kiełbasę pokrój w grubsze talarki.

Boczek wsyp na zimną patelnię i podgrzewaj, aż wytopi się z niego tłuszcz i ładnie się zrumieni. Boczek zdejmij z patelni.

Na tłuszcz wsyp kiełbasę, podsmaż ją. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posyp je solą, świeżo roztartym pieprzem i kminkiem. Smaż 5 minut.

Gdy ziemniaki odparują, patelnię przykryj. Smaż całość ok. 15 minut na niedużym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.

Danie przypraw papryką słodką i ostrą oraz ziołami prowansalskimi. Dodaj też boczek, smaż całość na niedużym ogniu, aż ładnie się zrumieni.

Wskazówka:

Tomasz Strzelczyk proponuje podawać to danie z kotletem, sadzonym jajkiem i maślanką. Ale z powodzeniem najecie się podstawą, czyli ziemniakami smażonymi z kiełbasą i boczkiem. W naszym serwisie znajdziesz też inne przepisy Tomasza Strzelczyka. Poznaj jego recepturę na potrawkę z resztek po rosole , a także na szybki i tani obiad z kurczaka .

Źródło zdjęcia: canva/Gumpanat

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Największe błędy podczas smażenia jajecznicy. Przez nie wychodzi niesmaczna

• Jak zrobić sok z truskawek do słoików na zimę? Mamy najlepszy patent

• Zaskakujące kopytka bez grama ziemniaka według przepisu Anny Lewandowskiej

Źródło: stronakuchni