Jak zrobić sok z truskawek do słoików na zimę? Mamy najlepszy patent

Przepis na wyborny sok z truskawek

Składniki:

• 1 kg truskawek

• 1 i 2/3 szklanki wody

Przygotowanie:

Truskawki starannie myjemy. Następnie wyciskamy z nich płyn. Możemy do tego celu użyć sokowirówki albo po prostu ręcznie odcisnąć owoce na gazie.

Pozostałą miazgę zalewamy wodą. Pozostawiamy ją na co najmniej godzinę. Po tym czasie ponownie wyciskamy płyn z owoców. Łączymy go z wcześniej pozyskanym sokiem.

Mieszankę przelewamy do czystych i wyparzonych słoików i poddajemy pasteryzacji, gotując je w garnku z wodą przez kwadrans. Więcej informacji o tym procesie znajdziecie w tym artykule.

Wskazówka: jeżeli chcecie, by sok był nieco mniej słodki, możecie go połączyć z kompotem z rabarbaru przyrządzonym bez dodatku cukru.

Źródło zdjęcia: canva/congerdesign, Pixabay

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niezwykły przepis na domowy syrop z pędów sosny

• Stary przepis na ciasto z rabarbarem. Takiego nie znajdziesz w cukierniach

• Jak zrobić oryginalną sałatkę grecką?

Źródło: fajnyogrod

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >