Nietypowe, słodkie i przepyszne kluski leniwe z bananami
Bardzo trudno znaleźć bardziej przystępny przepis, niż kluski leniwe, które w poniższym wypadku skrywają w sobie banany. Taki szybki przepis to świetne rozwiązanie, aby wykorzystać przejrzałe i poczerniałe banany. Wymagają jedynie kilku bardzo podstawowych składników, które można kupić w każdym sklepie.
Kluski leniwe z bananami mają fakturę bardzo podobną do tradycyjnych leniwych, dlatego z powodzeniem można podawać je po prostu z samym cukrem. Niektórzy mogą preferować jednak intensywniejsze smaki. Wtedy dobrym pomysłem jest posypanie ich odrobiną cynamonu z gałką muszkatołową.
Co więcej, mnóstwo osób pamięta kluski leniwe ze swojego dzieciństwa, kiedy to były podawane jako deser, a niekiedy jako samodzielne danie przez nasze mamy i babcie. W takim wypadku spróbowanie poniższego dania wydobędzie wspomnienia i przyjemne uczucie nostalgii.
Przepis na kluski leniwe z bananami
Składniki:
-
750 g twarogu
-
2 przejrzałe banany (im ciemniejsza skórka, tym słodszy miąższ, dlatego dostosuj ilość cukru do smaku owoców)
-
2 jajka
-
1 szklanka mąki pszennej
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (dodatek opcjonalny)
-
cynamon
-
cukier
Zacznij od rozgniecenia twarogu na mniejsze kawałki. W tym celu możesz użyć ubijaczki do ziemniaków lub zwykłego widelca. To samo powtórz z umytymi i obranymi bananami. Połącz ser z owocami, ekstraktem waniliowym oraz jajkami.
Wymieszaj masę i stopniowo dodawaj mąkę pszenną. Gdy ciasto przestanie się mocno kleić, przestań dosypywać mąki. Wyrób masę i odstaw ją na bok na około 10 minut pod przykryciem. Chwila odpoczynku dla ciasta poprawi jego fakturę.
Do garnka wlej dużo wody i delikatnie ją posól. Z ciasta uformuj wałeczek i odkrawaj od niego pojedyncze kluski. Wrzucaj je na wrzątek i gotuj przez pół minuty od wypłynięcia na powierzchnie. Wyławiaj je łyżką cedzakową i przekładaj na talerz. Posyp je cukrem, roztopionym masłem oraz cynamonem. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić pyszne kluski leniwe według przepisu z 1895 roku. Ten tekst wyjawia przepis na cudowny rozgrzewający krupnik.
Źródło zdjęcia: Wikipedia /Przykuta / CC BY-SA 3.0
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: alaantkoweblw Zapraszamy na nasz Instagram
