Ogórki po cygańsku przyprawiają o zawrót głowy. Ich smak rozpala zmysły, nikt nie może się oprzeć

Jak zrobić ogórki po cygańsku?

Składniki:

• 1,5 kg ogórków gruntowych

• 2 cebule

• 1 łyżka soli

• 4 łyżki octu

• 1/4 szklanki miodu

• 1/4 szklanki oleju

• 1 szklanka przecieru pomidorowego

Przygotowanie ogórków po cygańsku na zimę

Ogórki dokładnie umyj, osusz, pokrój w słupki. Cebule obierz, pokrój w piórka. Ogórki i cebulę wsyp do miski, oprósz solą, wymieszaj, odstaw na kilka godzin, by puściły sok.

Po tym czasie ogórki z cebulą przelej na sito, by odcedzić sok. Nie wylewaj go jednak. Do warzyw dodaj ocet, miód, olej i przecier. Wymieszaj.

Mieszanką warzyw i sosem napełnij wyparzone słoiki. Jeśli warzywa nie są zanurzone w zalewie, dolej odcedzony sok.

Słoiki szczelnie zakręć. Pasteryzuj ok. 10 minut. Po wystudzeniu wynieś słoiki w chłodne i ciemne miejsce.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na ogórki po indyjsku , a także na ogórki po amerykańsku .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babciny przepis na duszone żeberka. Sekret tkwi w 1 ważnej zasadzie

• Jak zrobić placki ziemniaczane bez jajek? Mamy najlepsze rozwiązania

• Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem. Klasyka w nowym wydaniu

Źródło: obzarciuch