Opanieruj jak kotleta i połóż na patelni. Strzelczyk pokazał genialny sposób na obiad bez mięsa

Obiad bez mięsa tylko od Strzelczyka

Jaki obiad bez mięsa będzie smakował całej rodzinie? To danie z przepisu Tomasza Strzelczyka . Dzięki niemu każdy przygotuje obiad na piątek w prosty sposób. Wszystko dlatego, że znany kucharz poleca recepturę na bakłażana w panierce .

Warzywo piecze się, a potem smaży na złoty kolor. Bakłażan w takim wydaniu przypomina kotleta schabowego. Smaczny i mięciutki w środku, a na zewnątrz przyjemnie chrupiący. Taki znakomity obiad bez mięsa zrobimy z przepisu , który można zobaczyć na YouTube Tomasza Strzelczyka. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić bakłażana w panierce na obiad na piątek?

Składniki:

• 4 bakłażany
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz ziołowy
• 1 jajko
• mąka
• bułka tarta
• parmezan

Przygotowanie obiadu na piątek zaczniemy od nakłucia bakłażanów, polania oliwą i wstawieniu do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 minut . Po upływie tego czasu bakłażany wyjmujemy i zostawiamy, by przestygły. Warzywa obieramy i zostawiamy korzonek.

Obrane bakłażany przyciskamy widelcem na ręczniku papierowym. Potem odsączamy ręcznikiem, doprawiamy solą i pieprzem ziołowym z dwóch stron. Bakłażana oprószamy mąką, zanurzamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

Obiad bez mięsa, czyli prawie schabowy

Danie smażymy na średnio rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na rumiany kolor. Bakłażan w trakcie smażenia posypujemy startym parmezanem. Obiad bez mięsa wychodzi bardzo apetyczny. Bakłażan po usmażeniu można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Taki obiad na piątek jest prosty w przygotowaniu i wyjątkowo smaczny. Danie, które wygląda jak schabowy, nie ma ani grama mięsa. Dostarczy nam jednak mnóstwo smaku . Dlatego koniecznie wypróbujemy przepis od Tomasza Strzelczyka w swojej kuchni. Pisaliśmy o atrakcyjnych cenach mięsa w Lidlu. Podpowiadaliśmy, jakiego pieczywa zdaniem dietetyka, nie warto kupować w Biedronce.