Smakosze.pl Porady Podczas grzybobrania patrz w górę. Trik grzybiarzy na pełne kosze
Fot. Shutter/pikselstock

Podczas grzybobrania patrz w górę. Trik grzybiarzy na pełne kosze

26 września 2024
Autor tekstu: Maciej Jurczyk

Właśnie rozpoczął się sezon na grzybobranie, więc to dobry pretekst, aby dowiedzieć się, jak zbierać grzyby. Nie wystarczy patrzeć tylko w ziemię. Istnieje zdecydowanie lepsza metoda, dzięki której twój koszyk zapełni się grzybami błyskawicznie.

Czas na grzybobranie

Grzyby w lesie pojawią się wraz z nadejściem pierwszych dni jesieni. Nic więc dziwnego, że ludzie masowo ruszyli na grzybobranie. Nie każdy z nich jednak wie, że nie wystarczy uważnie obserwować podłoża, aby zebrać cały koszyk.

Okazuje się, że istnieje zdecydowanie lepsza metoda, ale należy znać kilka podstawowych zasad. Nie są zbyt trudne, a ma pewno ułatwią zbieranie. Dzięki metodzie do domu już nigdy nie wrócisz z pustym koszykiem.

grzyb.jpg
Fot. Canva/adrianam14
Prawie wszyscy popełniamy ten błąd. Mięso mrozi się inaczej

Grzyby w lesie rosną pod tymi drzewami

Nowatorska metoda zbierania grzybów polega na obserwacji drzew. Pod ich wybranymi gatunkami można napotkać wiele grzybów. Wystarczy tylko wiedzieć, gdzie szukać, a zbiory będą udane.

Na przykład borowiki można znaleźć w lesie, gdzie występują sosny, świerki, ale i dęby. W okolicy buków i dębów znajdziesz sporo podgrzybków. Z kolei maślaki podobnie jak borowiki pojawią się obok sosen i na terenach piaszczystych.

Ciekawym wyjątkiem są kurki, które w odróżnieniu od poprzednich grzybów można znaleźć pod każdym wymienionym drzewem, włączając w to brzozy. Poszukiwane koźlarze występują w okolicy brzóz i topoli.

Jak zbierać grzyby?

Sama znajomość drzew nie wystarczy. Zbierając grzyby, należy pamiętać, aby nie robić tego na terenach objętych ochroną. Chodzi tutaj przede wszystkim o parki narodowe, ostoje zwierzyny, ale tereny wojskowe.

Ponadto zbieraj tylko grzyby, co do których nie masz wątpliwości, że są jadalne, a w dodatku nie są pod ochroną. Pamiętaj, aby nie niszczyć grzybni. W tym celu wystarczy grzyby odciąć lub wykręcić powyżej nie, a następnie przykryć ją ściółką. Dzięki temu w tym samym miejscu grzyb będzie miał szansę wyrosnąć w przyszłości. Stosuj powyższe metody oraz szukaj grzybów pod konkretnymi drzewami, a grzybobranie z całą pewnością przebiegnie pomyślnie.

odcinanie grzyba.jpg
Fot. Canva/alexmak72427
Za ten przepis Makłowicz powinien dostać złoty medal. Schab w tym wydaniu to poezja
Biorę buraka, imbir i dosładzam zdrowym dodatkiem. Przeziębienie i grypa omijają mnie szerokim łukiem
Obserwuj nas w
autor
Maciej Jurczyk

Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student 
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy