Z kilku podstawowych składników zrobisz boską ucztę dla całej rodziny. Tani i szybki obiad

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z jajkiem sadzonym

Składniki:

• 5 jaj

• 6-7 większych ziemniaków

• 1 spora cebula

• 4 ząbki czosnku (opcjonalnie)

• 300 g pieczarek

• 150 g żółtego sera

• 100 ml śmietany

• 2 płaskie łyżeczki tymianku (można pominąć)

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z jajkiem sadzonym? Pomysł na tani obiad

Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków. Bulwy kroimy w niezbyt cienkie plastry i obgotowujemy w osolonym wrzątku przez 10 minut. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w kostkę lub plasterki.

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Szklimy ją na dobrze rozgrzanym oleju, na sam koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek, jeśli go używamy. Wrzucamy grzyby, po czym doprawiamy całość sol, pieprze i tymiankiem.

Smażymy na niezbyt mocnym ogniu, do czasu, aż pieczarki znacznie się zredukują. Zawartość patelni łączymy ze śmietaną i odstawiamy na bok. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Ser żółty ścieramy na tarce o większych oczkach.

Naczynie żaroodporne natłuszczamy, a jego dno wypełniamy ziemniakami. Na nich umieszczamy sos z patelni. Przykrywamy go kolejną warstwą ziemniaków i posypujemy serem żółtym.

Ostrożnie wbijamy jaja — tak, aby żółtka zachowały swój kształt. Wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut, czyli do ścięcia się jaj. Zapiekankę ziemniaczaną z jajkiem sadzonym podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na tani obiad. Spróbujecie koniecznie pysznego dania z makronu, sera i szynki . Być może także skusi was prosty sos pomidorowy z kiełbasą . Świetnie pasuje do makaronu i innych klusek.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Nigdy, przenigdy ich nie wyrzucaj. Skórki banana są cenniejsze niż myślisz

• 2 jajka, trochę twarogu i kilka dodatków. W chwilę zrobisz najlepsze śniadanie na świecie

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama