Prosty trik na usunięcie piasku z pora. Kluczowa jest 1 czynność

Jak oczyścić pora? Wystarczy przeciąć i opłukać

Pozbycie się resztek zanieczyszczeń z pora wcale nie jest trudne i warto o nim pamiętać. Oprócz usunięcia części z korzeniem, w której zwykle nawet widać piach, zadbać należy też o sprawdzenie, czy jego ziarenka nie znajdują się czasem jeszcze głębiej, między liśćmi warzywa.

Jak to zrobić? Pora wystarczy przekroić wzdłuż na 2, a najlepiej na 4 części i opłukać pod bieżącą wodą, wprowadzając płyn we wszystkie zakamarki. Po takiej kąpieli po niepożądanych dodatkach nie powinno już być śladu.

Można pokusić się też o niepełne przecięcie warzywa w czterech miejscach, a dokładniej w połowie każdej z „połówek” pora. W ten sposób uda nam się uzyskać coś w rodzaju pióropusza, który też ułatwi skuteczne opłukanie.

Oczyszczenie już pokrojonego pora też jest możliwe

Jeśli już rozpoczęliśmy krojenie warzywa, a zapomnieliśmy go dokładnie oczyścić, nic straconego. Talarki także da się przepłukać. Wystarczy przenieść je na sito o niezbyt gęstym splocie i przelać bieżącą wodą. Jeśli wykorzystamy do tego celu wrzątek, dodatkowo złagodzimy smak pora i delikatnie go zmiękczymy.

Na naszej stronie znajdziecie sprawdzone przepisy na przysmaki z porem. Szczególnie polecamy sycącą zupę krem z dodatkiem ziemniaka. Spróbujcie też koniecznie roślinnego smalcu z fasoli i porem zastąpcie cebulę - będzie pysznie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Poszedł do najsłynniejszej restauracji Gessler. Nie uwierzysz, ile zapłacił za tatara i schabowego

• Wylewasz do zlewu, a cudownie sprawdzi się w marynacie do mięs. Sprawi, że będzie kruche i soczyste

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama